真空冷凍干燥的原理

1、真空冷凍干燥的原理真空冷凍干燥的原理目錄第一節(jié)冷凍干燥的原理.....................................................................................................1第二節(jié)凍干機的組成和凍干程序..........................................................................

2、........2第三節(jié)共溶點及其測量方法............................................................................................4第四節(jié)產品的預凍..................................................................................................

3、............6第五節(jié)產品的第一階段干燥............................................................................................9第六節(jié)產品的第二階段干燥..........................................................................................

4、12第七節(jié)影響干燥過程的因素..........................................................................................13第八節(jié)凍干曲線時序的制定..........................................................................................16第九節(jié)凍干的后處理.

5、......................................................................................................18真空冷凍干燥的原理2第二節(jié)第二節(jié)凍干機的組成和凍干程序凍干機的組成和凍干程序產品的冷凍干燥需要在一定裝置中進行，這個裝置叫做真空冷凍干燥機，簡稱凍干機。凍干機按系統(tǒng)分，由致冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、和控制系統(tǒng)四個主要部分組成。按結

6、構分，由凍干箱或稱干燥箱、冷凝器或稱水汽凝集器、冷凍機、真空泵和閥門、電氣控制元件等組成。圖十三是凍干機組成示意圖。凍干箱是一個能夠致冷到40℃左右，能夠加熱到50℃左右的高低溫箱，也是一個能抽成真空的密閉容器。它是凍干機的主要部分，需要凍干的產品就放在箱內分層的金屬板層上，對產品進行冷凍，并在真空下加溫，使產品內的水分升華而干燥。冷凝器同樣是一個真空密閉容器，在它的內部有一個較大表面積的金屬吸附面，吸附面的溫度能降到40℃以下，并且能