肉用畜禽的最佳屠宰期

1、肉用畜禽的最佳屠宰期肉用畜禽的最佳屠宰期肉豬從胴體品質(zhì)來(lái)看，我國(guó)的地方早熟品種肉豬在體重75公斤左右時(shí)出欄最適宜，這時(shí)的肉質(zhì)好，屠宰率也高；以本地豬為母本、外來(lái)瘦肉型豬為父本的二元或三元雜交豬，體重90~100公斤時(shí)出欄屠宰最佳。肉牛肉牛在1歲半至2歲時(shí)出欄屠宰為好。肉狗飼養(yǎng)雜交改良狗采取圈養(yǎng)的辦法，因?yàn)槿夤坊顒?dòng)量小，體內(nèi)能量消耗小，一般育肥到4月齡、體重達(dá)20公斤就可以出欄。肉雞采用全進(jìn)全出制養(yǎng)肉雞，一般在6~7周齡、體重在1.9~2

2、公斤時(shí)出欄最適宜。這時(shí)的肉雞飼料報(bào)酬率高，肉質(zhì)好。肉鴨肉鴨一般7周齡、體重達(dá)2.5公斤時(shí)上市最為理想。若以分割肉出售或出口，肉鴨以8周齡、胸肌達(dá)到豐滿(mǎn)時(shí)出欄為佳。出欄日齡的選擇要根據(jù)的銷(xiāo)售的對(duì)象來(lái)定，但肉鴨在8周齡后必須出欄。肉兔肉兔養(yǎng)到3月齡、體重2~2.5公斤時(shí)屠宰最為理想。建議方案是:春夏季節(jié)以沙星類(lèi)、頭孢類(lèi)為主配合營(yíng)養(yǎng)保健藥；秋冬季節(jié)以氟苯尼考和頭孢類(lèi)為主同時(shí)要配合增強(qiáng)免疫力的藥物以緩解氟苯尼考的副作用達(dá)到防治疾病的目的。育成階

3、段(2135天)此階段隨著天氣、防疫、用藥等綜合應(yīng)激因素重復(fù)出現(xiàn)呼吸道病發(fā)病率開(kāi)始增加養(yǎng)殖環(huán)境的控制開(kāi)始松懈大腸桿菌也開(kāi)始潛伏發(fā)生此時(shí)期是養(yǎng)殖成功與否的重點(diǎn)時(shí)期疾病防控要從初期的全方面綜合控制轉(zhuǎn)向消化道疾病的重點(diǎn)控制。此階段的呼吸道癥狀通常表現(xiàn)在以下三種情況同時(shí)的相對(duì)防治方案僅供參考:甩鼻:雙黃連紅霉素或沙星類(lèi)、氨芐青霉素；咳嗽:黃連解毒散強(qiáng)力霉素配合氯化銨、烏洛托品；呼嚕:麻黃桂枝林可霉素或阿奇霉素甲硝唑。育肥階段(35天以后或出欄前

4、一周)此生理階段是飼料油分高、營(yíng)養(yǎng)蛋白低的時(shí)候此時(shí)多數(shù)情況下會(huì)出現(xiàn)心肺循環(huán)障礙、水樣腹瀉或消化不良、無(wú)名高燒、咳喘和死亡等癥狀并且采食量增長(zhǎng)緩慢或不食等癥狀心臟對(duì)氧氣的需氧量開(kāi)始要求充沛后期由于體重過(guò)大需要量供應(yīng)不足容易出現(xiàn)突發(fā)死亡和類(lèi)流感癥狀這都是典型的肺心循環(huán)障礙。此階段的重點(diǎn)藥物防治建議:抗病毒藥物心血管調(diào)節(jié)藥物腸炎藥同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)和溫濕度控制。荊茂仁特別提示:以上所列是按照生理情況制定僅供參考。在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中要根據(jù)當(dāng)?shù)亓餍胁∏闆r