茶文化電子教案(王)

1、12017年3月日星期星期總第總第1課時課時年級高一高一學(xué)科茶文化茶文化課型新課課題第一講：中國茶文化第一講：中國茶文化課時1課時課時主備人主備人王莉萍王莉萍執(zhí)教人執(zhí)教人參備人參備人教學(xué)目標(biāo)知識與技能：1、通過探究學(xué)習(xí)活動，初步了解一些中國的茶文化。過程與方法：1、學(xué)生在小組活動中能運用各種探究方法進行探究學(xué)習(xí)。2、學(xué)生根據(jù)小組探究結(jié)果進行匯報的形式。情感態(tài)度與價值觀：1、小組成員之間相互合作的團結(jié)精神。2、培養(yǎng)學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的熱愛

2、之情。教學(xué)重難點重難點1、掌握茶的種類和功能；2、茶的其他物質(zhì)文化、行為文化。學(xué)法指導(dǎo)學(xué)法指導(dǎo)講授法、舉例法、討論法。教學(xué)過程及內(nèi)容：教學(xué)過程及內(nèi)容：一、導(dǎo)入新課中華民族是一個勤勞善良的優(yōu)秀民族，通過古老的“絲綢之路”，我們把絲綢、茶葉傳播到世界各地，讓世人了解中華文明。今天，我們就把“中國茶”的探究學(xué)習(xí)結(jié)果作一個總結(jié)。（出示課題：茶文化。）二、學(xué)習(xí)新知1、中國是“茶的故鄉(xiāng)”，我們中國人的飲茶習(xí)慣是怎樣的呢？哪個小組來匯報一下你們的探究

3、結(jié)果呢？2、究竟喝茶有什么好處，讓我們中國人如此喜愛喝茶呢？喝茶能促進人體健康嗎？下面哪個小組來講講飲茶與健康的關(guān)系？今后在生活中，我們要注意養(yǎng)成良好的飲茶習(xí)慣。3、茶葉除了可以沖泡后給我們喝以外，還有哪些作用呢？我們中國茶的確不一樣，作用非常大。4、茶葉的作用這么大，我們應(yīng)該怎樣更好的保存儲藏呢？這個小組對茶葉的保存和儲藏進行了一番調(diào)查，請他們來匯報一下。5、很多人都喜歡喝新茶，但是你們知不知道有一種茶葉放置的個性化修改：個性化修改：

4、32017年3月日星期星期總第總第2課時課時年級高一高一學(xué)科茶文化茶文化課型新課課題第二講：華夏茶史第二講：華夏茶史課時1課時課時主備人主備人執(zhí)教人執(zhí)教人參備人參備人教學(xué)目標(biāo)1、了解我國是茶樹的原產(chǎn)地，種茶、制茶、飲茶都源于中國。2、了解我國是茶文化的發(fā)祥地，了解陸羽《茶經(jīng)》，盧工的《茶歌》。3、感受博大精深的中國茶文化。教學(xué)重難點重難點1、了解我國是茶樹的原產(chǎn)地，種茶、制茶、飲茶都源于中國。2、了解我國是茶文化的發(fā)祥地，了解陸羽《茶經(jīng)

5、》，盧工的《茶歌》。教具準備教具準備圖片教學(xué)過程及內(nèi)容：教學(xué)過程及內(nèi)容：一、談話導(dǎo)入出示茶圣陸羽像：唐朝陸羽寫的《茶經(jīng)》是世界上的第一部記述栽茶、制茶、評茶、茶葉性質(zhì)的著作，因此我國有“茶的祖國”、“茶的故鄉(xiāng)”之稱。二、新授（一）我國是茶樹的原產(chǎn)地1、介紹我國是茶樹的原產(chǎn)地，也是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家。世界各國飲茶和產(chǎn)茶知識最早都是由我國傳入的。2、介紹我國茶樹的原產(chǎn)區(qū)。（二）中國是茶文化的發(fā)祥地1、茶文化發(fā)祥于中國，傳遍了世界