重慶茶葉市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)及營(yíng)銷(xiāo)策略研究.pdf

1、我國(guó)飲茶歷史過(guò)千年，重慶作為我國(guó)重要茶葉產(chǎn)區(qū)，除了資源豐富外，也是主要消費(fèi)地。重慶居民的茶葉消費(fèi)特點(diǎn)研究對(duì)重慶茶葉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展具有重大的作用。對(duì)重慶居民的茶葉消費(fèi)行為進(jìn)行數(shù)量化實(shí)證研究，探尋重慶居民茶葉消費(fèi)行為的內(nèi)在規(guī)律，對(duì)于制定茶葉營(yíng)銷(xiāo)政策、開(kāi)拓茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，保證茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的安全運(yùn)行、促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展具有重要意義。
　　 本文在概述相關(guān)學(xué)術(shù)文獻(xiàn)與動(dòng)態(tài)的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用問(wèn)卷調(diào)查、數(shù)理和計(jì)量模型及描述性

2、定量分析等方法，系統(tǒng)研究分析了重慶茶葉消費(fèi)水平、重慶茶葉市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)、影響茶葉消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)因素；在此基礎(chǔ)上著重研究了重慶居民茶葉消費(fèi)行為的內(nèi)在特點(diǎn)和規(guī)律，并探討了重慶茶葉營(yíng)銷(xiāo)策略。
　　 通過(guò)分析研究得到如下結(jié)論：
　　 (1)從總體上看，2001-2009年重慶居民的人口數(shù)量變化不大，但是茶葉的總體消費(fèi)量是呈上升趨勢(shì)。經(jīng)過(guò)處理數(shù)據(jù)，利用EVIEWS軟件分析并檢驗(yàn)?zāi)Ｐ偷臄M合結(jié)果，最終得到模型：Yr=16.2202+1.38

3、75Yt-1-0.0059Xt，這表明限期的茶葉消費(fèi)量除了受人口因素的影響外，主要受前期消費(fèi)量的影響，即受茶葉消費(fèi)習(xí)慣的影響，并且該因素對(duì)重慶茶葉消費(fèi)的影響要比全國(guó)大得多。
　　 (2)通過(guò)對(duì)性別、年齡、收入與茶消費(fèi)量的相關(guān)性分析。結(jié)果表明，年齡對(duì)茶葉消費(fèi)量的影響不顯著，但對(duì)茶葉消費(fèi)價(jià)格的影響顯著。性別對(duì)茶葉消費(fèi)量的影響顯著，男性比女性消費(fèi)量大。性別對(duì)茶葉消費(fèi)價(jià)格的影響不顯著。收入對(duì)茶葉消費(fèi)量和消費(fèi)價(jià)格的影響都比較顯著。收入越高

4、，消費(fèi)量越大，消費(fèi)價(jià)格越高。
　　 (3)重慶居民主要以綠茶消費(fèi)為主，超市和商場(chǎng)是消費(fèi)者的主要購(gòu)茶場(chǎng)所，消費(fèi)者飲茶的目的主要是提神解渴和休閑，購(gòu)茶時(shí)最關(guān)注茶葉的香氣，消費(fèi)者較喜歡小容量的包裝，比較喜歡商家通過(guò)發(fā)放飲茶手冊(cè)進(jìn)行促銷(xiāo)。
　　 (4)從短期來(lái)看，重慶茶葉需求價(jià)格與需求收入有些年份表現(xiàn)出無(wú)彈性，從長(zhǎng)期來(lái)看茶葉需求價(jià)格與需求收入富有彈性。茶葉的供給價(jià)格則表現(xiàn)出無(wú)彈性，從結(jié)果來(lái)看，即供給量每增加1％，重慶茶葉價(jià)格增加