某市馬鈴薯的案例與發(fā)展戰(zhàn)略研究

1、內(nèi)蒙古武川縣馬鈴薯的案例與內(nèi)蒙古武川縣馬鈴薯的案例與發(fā)展戰(zhàn)略研究發(fā)展戰(zhàn)略研究加拿大國際發(fā)展署加拿大國際發(fā)展署“小農(nóng)戶小農(nóng)戶項目項目”研究報告研究報告中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所20052005年1111月王曉燕受加拿大國際發(fā)展署的委托，從事由發(fā)展署資助的“小農(nóng)戶適應(yīng)全球市場發(fā)展項目”中的內(nèi)蒙古武川市馬鈴薯項目案例的研究工作。為了能夠比較清楚地了解項目本身，以及為項目提出有實踐意義的方案，本課題組做

2、了大量的市場調(diào)研和企業(yè)訪談工作。調(diào)研的地區(qū)包括內(nèi)蒙古的武川縣，呼和浩特市，北京市和上海市。訪問部門和個人包括北京和武川的小農(nóng)戶項目辦公室，武川馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)戶，馬鈴薯經(jīng)紀人，北京和上海的蔬菜供應(yīng)商，批發(fā)市場，零售市場以及各種類型超市。1.2研究目標從事案例研究的初衷是編寫武川縣在接受項目幫助之后，該地區(qū)小農(nóng)戶在種植和銷售馬鈴薯方面獲得成功的案例，通過媒體來報道和宣傳本案例，提高武川馬鈴薯的知名度，促進武川馬鈴薯的需求量，從而達到提升產(chǎn)品價

3、格，增加小規(guī)模馬鈴薯生產(chǎn)者的收入，改善貧困狀況。然而，在對本項目的研究過程中，課題組作者發(fā)現(xiàn)武，川馬鈴薯在進入以超市為末端的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈過程中還存在不少困難，在組織農(nóng)民進行社會化的協(xié)作生產(chǎn)方面很多必須要做的工作還沒有開始。因此，對本項研究目標做了一些變更。本項研究的最終目標被確定為：如何更好地組織武川縣小規(guī)模農(nóng)戶生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和安全的馬鈴薯，把這些產(chǎn)品送入以超市為龍頭的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，提高農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)和組織能力，增加收

4、入，提出有效的，便于實施的方案。1.3研究發(fā)現(xiàn)和建議研究發(fā)現(xiàn)和建議武川馬鈴薯在全國享有盛名，是全國品質(zhì)最好的馬鈴薯之一。小農(nóng)戶項目為發(fā)展武川馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做了多的工作，（1）委托專業(yè)的設(shè)計規(guī)劃院為武川縣制定馬鈴薯發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃；（2）邀請武川縣有關(guān)負責(zé)人赴加拿大考察馬鈴薯產(chǎn)業(yè)和接受相關(guān)的培訓(xùn)，從而獲得新的經(jīng)營理念；（3）邀請國內(nèi)外專家赴武川縣對技術(shù)人員和農(nóng)戶進行技術(shù)培訓(xùn)和講座；（4）組織專家編寫馬鈴薯種植的技術(shù)資料，并向生產(chǎn)農(nóng)戶免費發(fā)放；（5