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1、百勝餐飲集團百勝餐飲集團YUMYUM!GlobalGlobalRestaurantsRestaurantsIncInc肯得基(中國)餐飲有限公司肯得基(中國)餐飲有限公司KFCKFC冠軍管理發(fā)展手冊冠軍管理發(fā)展手冊11了解單元的組成部分為準備“管理值班”這一管理過程,你將完成18個單元?;仡櫟诹鶈卧?。小組討論,然后完成下表。在B、C欄填寫與A欄的符號相應(yīng)的內(nèi)容。在最后兩行中,閱讀所提供的信息,在B欄填寫相關(guān)部分的標題,C欄中填寫頁碼。A
2、BC符號或章節(jié)填入所找到的相關(guān)信息頁碼冠軍符號學習目標學習目標使你了解對你的期望使你了解對你的期望——————?學習資料檢查表學習資料檢查表冠軍營運標準手冊中的參考章節(jié)。冠軍營運標準手冊中的參考章節(jié)。保證你有一切必備資料保證你有一切必備資料———————?目錄目錄——————626—2活動:“以安全為第一優(yōu)先”活動:“以安全為第一優(yōu)先”活動的有關(guān)信息“如個案分析)和活動的有關(guān)信息“如個案分析)和問題問題7?技能評估技能評估知識的運用知識
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