kfc肯德基---冠軍管理發(fā)展手冊(cè)單元二p35

1、1百勝餐飲集團(tuán)百勝餐飲集團(tuán)YUMYUM！GlobalGlobalRestaurantsRestaurantsIncInc肯得基（中國(guó)）餐飲有限公司肯得基（中國(guó)）餐飲有限公司KFCKFC冠軍管理發(fā)展手冊(cè)冠軍管理發(fā)展手冊(cè)單元二單元二3目錄目錄單元計(jì)劃單元計(jì)劃………………………………………………………2—1與單元輔導(dǎo)人討論……………………成功的模式成功的模式……………………………………………………群策群力，同心同德群策群力，同心同德……………

2、……………………………溝通渠道溝通渠道…………………………………………………………2—2成為一名領(lǐng)導(dǎo)者…………………………評(píng)估情況評(píng)估情況………………………………………………………設(shè)定方向設(shè)定方向…………………………………………………………說(shuō)什么………………………………………………2—3練習(xí)具體步驟……………………………如何說(shuō)如何說(shuō)……………………………………………………………2—4閱讀肢體語(yǔ)言……………………………2—5和單元輔導(dǎo)人討

3、論………………………處理服務(wù)員的意外反應(yīng)…………………………………………關(guān)于處理意外反應(yīng)的其他建議……………………你無(wú)能為力嗎？……………………………………2—6處理意外反應(yīng)……………………………指導(dǎo)和支持指導(dǎo)和支持………………………………………………………指導(dǎo)和支持—以正面回饋表示認(rèn)同………………2—7以正面回饋表示認(rèn)同…………………指導(dǎo)和支持—提供建設(shè)性回饋……………………2—8練習(xí)步驟1和2…………………………2—9練習(xí)步驟3至5