服務(wù)禮儀 測(cè)試題

1、《服務(wù)禮儀》《服務(wù)禮儀》復(fù)習(xí)鞏固題一復(fù)習(xí)鞏固題一班級(jí)：班級(jí)：學(xué)號(hào)：學(xué)號(hào)：姓名：姓名：成績(jī)：成績(jī)：一、填空題1、禮儀起源的說(shuō)法有三種，即（）。2、古人有言：“中國(guó)有（）之大，故稱(chēng)夏，有（）之美，故稱(chēng)華。”3、禮儀一詞最早見(jiàn)于法語(yǔ)，原意為“（）”，后來(lái)進(jìn)入英文，演變?yōu)椤岸Y儀”的含義，意即“（）”，成為人們交往中應(yīng)遵循的規(guī)矩和準(zhǔn)則。4、古代的“五禮”指（）。5、孔子認(rèn)為“不學(xué)禮，（）”。荀子認(rèn)為“人無(wú)禮則不生，事無(wú)禮則（），國(guó)無(wú)禮則（）。”6

2、、孔子說(shuō)：“禮者，凈人也。”從本質(zhì)上講，“禮”的含義是（）。7、禮儀稱(chēng)呼常用詞語(yǔ)解釋?zhuān)毫钭稹ǎ?；家母——（）；令嬡——（）；拙荊——（）；犬兒——（）；不才在下——（）；內(nèi)人——（）；鄙人——（）。7、古人所說(shuō)的“彌月”指（），“姜酌”指（），“梅酌”指（），“桃酌”指（），“桂酌”指（）。活學(xué)活用：“考上大學(xué)舉辦慶祝宴會(huì)”應(yīng)該運(yùn)用的詞語(yǔ)是（），“60歲大壽宴”應(yīng)該運(yùn)用的詞語(yǔ)是（），“女方宴請(qǐng)的婚宴”應(yīng)該運(yùn)用的詞語(yǔ)是（），“小孩滿(mǎn)月

3、”應(yīng)該運(yùn)用的詞語(yǔ)是（）。8、“得饒人處且饒人”體現(xiàn)禮儀的（）原則。9、蘇格蘭的男人有穿（）的習(xí)俗，愛(ài)爾蘭以（）舞著名。10、己所不欲，（）。11、愛(ài)人者，人恒愛(ài)之；（），人恒敬之。12、出花園是廣東的（）地區(qū)的習(xí)俗，該習(xí)俗是一種（）的禮儀。13、古代的“親蠶禮”是由（）主持的一種祭祀農(nóng)桑禮儀。14、良言一句三冬暖，（）。15、“現(xiàn)代飯店管理之父”的斯塔特勒提出了“（）”這一飯店業(yè)的經(jīng)典名言。16、希爾頓飯店想出了一種簡(jiǎn)單、容易、不花本錢(qián)

4、而行之久遠(yuǎn)的方法來(lái)吸引顧客，這種方法是（）。二、單項(xiàng)選擇題1、標(biāo)準(zhǔn)站姿不包括（）。A、端正B、肩平C、身直D、并腿2、介紹他人，不符合禮儀規(guī)范的是（）。A、先介紹晚輩，后介紹長(zhǎng)輩B、先介紹男士，后介紹女士C、先介紹已婚，后介紹未婚D、先介紹主人，后介紹來(lái)賓3、握手時(shí)，（）。A、有左手B、戴著墨鏡C、使用雙手與異性握手D、一般不超過(guò)3秒4、關(guān)于握手禮儀，不正確的是（）?！斗?wù)禮儀》《服務(wù)禮儀》復(fù)習(xí)鞏固題二復(fù)習(xí)鞏固題二班級(jí)：班級(jí)：學(xué)號(hào)：學(xué)號(hào)

5、：姓名：姓名：成績(jī)：成績(jī)：二、單選題1、首因效應(yīng)又稱(chēng)為（）。A、心理印象B、刻板印象C、第一印象D、光環(huán)效應(yīng)2、握手一般要保持的時(shí)間是（）。A、1秒B、2秒C、3秒D、4秒3、關(guān)于稱(chēng)呼順序說(shuō)法正確的是（）。A、先強(qiáng)調(diào)男士后強(qiáng)調(diào)女士B、先強(qiáng)調(diào)地位低的再?gòu)?qiáng)調(diào)地位高的C、先強(qiáng)調(diào)個(gè)人再?gòu)?qiáng)調(diào)全體D、先強(qiáng)調(diào)年輕的再?gòu)?qiáng)調(diào)年長(zhǎng)的4、一般情況下，舞會(huì)的結(jié)束舞曲是（）。A、《好心分手》B、《難忘今宵》C、《友誼天長(zhǎng)地久》D、《朋友》5、下列有關(guān)餐巾的用法正

6、確的是（）。A、餐巾可以用來(lái)擦嘴、擦手和擦臉。B、暫時(shí)離開(kāi)餐桌時(shí)，要將餐巾放在桌子上。C、用餐時(shí)，要將餐巾系在脖子上。D、餐巾放在椅子上表示已經(jīng)用餐完畢。6、下列有關(guān)化妝的說(shuō)法正確的是（）。A、服務(wù)員不適宜使用濃香型的化妝品。B、服務(wù)員在工作時(shí)可化宴會(huì)妝。C、化妝時(shí)要將眼部和嘴部作突出處理。D、服務(wù)員工作時(shí)要將主要精力化在化妝上。7、雙向溝通主張以（）為基礎(chǔ)。A、相互認(rèn)可B、相互理解C、相互贊美D、相互懷疑8、翹大拇指表示不友善的國(guó)家是

7、（）。A、希臘B、英國(guó)C、美國(guó)D、意大利9、在正常情況下，服務(wù)員每分鐘走的步數(shù)應(yīng)為（）。A、50步以?xún)?nèi)B、60100步C、100120步D、120步以上10、在室內(nèi)戴太陽(yáng)眼鏡是否合適？（）A、合適B、不合適C、看室內(nèi)溫度D、隨個(gè)人喜好11、斟茶時(shí)要斟至（）。A、13B、12C、7分滿(mǎn)D、全滿(mǎn)12、12、噴香水的位置最好是（）。A、衣服B、臉上C、左右手手腕處D、身體上13、有關(guān)打招呼用語(yǔ)說(shuō)法正確的是（）。A、巴基斯坦人的第一句一般是“真