服務禮儀 測試題

1、《服務禮儀》《服務禮儀》復習鞏固題一復習鞏固題一班級：班級：學號：學號：姓名：姓名：成績：成績：一、填空題1、禮儀起源的說法有三種，即（）。2、古人有言：“中國有（）之大，故稱夏，有（）之美，故稱華?！?、禮儀一詞最早見于法語，原意為“（）”，后來進入英文，演變?yōu)椤岸Y儀”的含義，意即“（）”，成為人們交往中應遵循的規(guī)矩和準則。4、古代的“五禮”指（）。5、孔子認為“不學禮，（）”。荀子認為“人無禮則不生，事無禮則（），國無禮則（）?！?

2、、孔子說：“禮者，凈人也?！睆谋举|上講，“禮”的含義是（）。7、禮儀稱呼常用詞語解釋：令尊——（）；家母——（）；令嬡——（）；拙荊——（）；犬兒——（）；不才在下——（）；內人——（）；鄙人——（）。7、古人所說的“彌月”指（），“姜酌”指（），“梅酌”指（），“桃酌”指（），“桂酌”指（）?；顚W活用：“考上大學舉辦慶祝宴會”應該運用的詞語是（），“60歲大壽宴”應該運用的詞語是（），“女方宴請的婚宴”應該運用的詞語是（），“小孩滿月

3、”應該運用的詞語是（）。8、“得饒人處且饒人”體現禮儀的（）原則。9、蘇格蘭的男人有穿（）的習俗，愛爾蘭以（）舞著名。10、己所不欲，（）。11、愛人者，人恒愛之；（），人恒敬之。12、出花園是廣東的（）地區(qū)的習俗，該習俗是一種（）的禮儀。13、古代的“親蠶禮”是由（）主持的一種祭祀農桑禮儀。14、良言一句三冬暖，（）。15、“現代飯店管理之父”的斯塔特勒提出了“（）”這一飯店業(yè)的經典名言。16、希爾頓飯店想出了一種簡單、容易、不花本錢

4、而行之久遠的方法來吸引顧客，這種方法是（）。二、單項選擇題1、標準站姿不包括（）。A、端正B、肩平C、身直D、并腿2、介紹他人，不符合禮儀規(guī)范的是（）。A、先介紹晚輩，后介紹長輩B、先介紹男士，后介紹女士C、先介紹已婚，后介紹未婚D、先介紹主人，后介紹來賓3、握手時，（）。A、有左手B、戴著墨鏡C、使用雙手與異性握手D、一般不超過3秒4、關于握手禮儀，不正確的是（）?！斗斩Y儀》《服務禮儀》復習鞏固題二復習鞏固題二班級：班級：學號：學號

5、：姓名：姓名：成績：成績：二、單選題1、首因效應又稱為（）。A、心理印象B、刻板印象C、第一印象D、光環(huán)效應2、握手一般要保持的時間是（）。A、1秒B、2秒C、3秒D、4秒3、關于稱呼順序說法正確的是（）。A、先強調男士后強調女士B、先強調地位低的再強調地位高的C、先強調個人再強調全體D、先強調年輕的再強調年長的4、一般情況下，舞會的結束舞曲是（）。A、《好心分手》B、《難忘今宵》C、《友誼天長地久》D、《朋友》5、下列有關餐巾的用法正

6、確的是（）。A、餐巾可以用來擦嘴、擦手和擦臉。B、暫時離開餐桌時，要將餐巾放在桌子上。C、用餐時，要將餐巾系在脖子上。D、餐巾放在椅子上表示已經用餐完畢。6、下列有關化妝的說法正確的是（）。A、服務員不適宜使用濃香型的化妝品。B、服務員在工作時可化宴會妝。C、化妝時要將眼部和嘴部作突出處理。D、服務員工作時要將主要精力化在化妝上。7、雙向溝通主張以（）為基礎。A、相互認可B、相互理解C、相互贊美D、相互懷疑8、翹大拇指表示不友善的國家是

7、（）。A、希臘B、英國C、美國D、意大利9、在正常情況下，服務員每分鐘走的步數應為（）。A、50步以內B、60100步C、100120步D、120步以上10、在室內戴太陽眼鏡是否合適？（）A、合適B、不合適C、看室內溫度D、隨個人喜好11、斟茶時要斟至（）。A、13B、12C、7分滿D、全滿12、12、噴香水的位置最好是（）。A、衣服B、臉上C、左右手手腕處D、身體上13、有關打招呼用語說法正確的是（）。A、巴基斯坦人的第一句一般是“真