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文檔簡(jiǎn)介
1、WhyWereFat1SowhyisobesityhappeningTheobviousclichdbuttrueansweristhatweeattoomuchhighcaliefooddontburnitoffwithenoughexercise.Ifonlywehadmewillpowertheproblemwouldgoaway.Butitisntthateasy.為什么會(huì)有肥胖癥?一個(gè)明顯、老生常談但又真實(shí)的答案就是我們吃太多
2、高熱量食物并且沒(méi)有進(jìn)行足夠的運(yùn)動(dòng)消耗它。要是我們的意志力更強(qiáng)大,這個(gè)問(wèn)題便迎刃而解了。但是,問(wèn)題并不是那么簡(jiǎn)單。2Whenwarnedaboutthedangersofovereatingwegetbrieflyspookedtrytodobetter.Thenwereofferedaplatefulofpancakessmotheredinmaplesyrupourappetiteoverpowersourreasonbefewekn
3、owitwereatitagain.Justwhyisappetitesuchapowerfuldriverofbehavimeimptanthowcanwetameit當(dāng)我們被警告說(shuō)吃得太多的時(shí)候,一時(shí)總會(huì)被嚇倒并努力做好一些。然后一碟涂滿槭糖漿的煎餅擺在面前,我們的食欲戰(zhàn)勝了我們的理智,等到我們意識(shí)到它的時(shí)候,我們又重蹈覆轍了。到底為什么食欲具有如此強(qiáng)大的推動(dòng)力?更重要的是,我們?cè)趺床拍軌蚩刂扑?Withinthepastfewy
4、earssciencehaslinkedourravenousappetitestogeneshmones.Amongthehmonesthatfueltheseurgesareghrelinleptinknownasthe“hungerhmones.“Ghrelinisproducedmostlybycellsinthestomachlining.Itsjobistomakeyoufeelhungrybyaffectingthehyp
5、othalamuswhichgovernsmetabolism.Ghrelinlevelsriseindieterswholoseweightthentrytokeepitoff.Itsalmostasiftheirbodiesaretryingtoregainthelostfat.Thisisonereasonwhyitshardtoloseweightmaintaintheloss.近幾年來(lái),科學(xué)將我們迫不及待要吃的食欲跟基因和激素
6、聯(lián)系起來(lái)。激起這些強(qiáng)烈的欲望的激素有胃促生長(zhǎng)素和消瘦素,也被稱作“饑餓激素”。胃促生長(zhǎng)素主要由胃保護(hù)層的細(xì)胞產(chǎn)生。它的職責(zé)是影響控制新陳代謝的下丘腦,讓你感到饑餓。當(dāng)節(jié)食者減肥并且努力維持減肥效果,他的胃促生長(zhǎng)素水平就會(huì)升高。就像他們的身體要試圖恢復(fù)失去的脂肪。這是為什么很難減肥并維持減肥效果的原因之一。4Leptinturnsyourappetiteoffismadebyfatcells.Lowleptinlevelsincrease
7、yourappetitesignalyourbodytostemefat.Highleptinlevelsrelaytheoppositesignal.Manyobesepeoplehavedevelopedaresistancetotheappetitesuppressingeffectsofleptinneverfeelsatisfiednomatterhowmuchtheyeat.Basicallyyourbodyusesthes
8、ehmonestohelpyoustayatyourweightkeepyoufromlosingfat—whichisanotherreasonwhydietingcanbesodifficult.消瘦素消除你的食欲,它來(lái)自脂肪細(xì)胞。低消瘦素水平增加你的食欲并通知你的身體儲(chǔ)存更多的脂肪。高消瘦素水平傳遞相反的信號(hào)。很多肥胖的人已經(jīng)形成了一種對(duì)消瘦素抑制食欲效應(yīng)的抵抗,不管他們吃多少也從不感到滿足。從根本上說(shuō),你的身體利用這些激素幫助你
9、保持現(xiàn)在的體重,不讓你的脂肪流走——這是節(jié)食如此之難的另外一個(gè)原因。部分原因在于“節(jié)儉基因”。假設(shè),我們的祖先食量很大,并且可以積聚脂肪來(lái)渡過(guò)頻繁發(fā)生的饑荒。從遺傳學(xué)角度來(lái)看,當(dāng)你不知道下一餐會(huì)在明天還是一周以后這的確說(shuō)得通,但是當(dāng)你的下一餐就是在隨時(shí)開(kāi)車(chē)經(jīng)過(guò)的快餐店,那就是一個(gè)問(wèn)題了。8Anothercauseofobesityonethatreallyfinatesmehastodowithaviruscalledtheadenov
10、irus36.Itcomesfromthefamilyofcommonvirusesthatcausescoldspneumoniadiarrheapinkeyeispresentin30percentofobesepeople5percentofnonobesepeople.Scientistsfoundthatwhenhumanstemcellsareexposedtoadenovirus36theyturnintofatcells
11、.Thisdiscoveryismeevidencethatourexpingwaistlinesareduetofactsotherthanweakwillpowertheeticallycouldleadtothedevelopmentofavaccinetopreventobesity.肥胖的另一個(gè)起因(也是非常令我著迷的一個(gè))就是關(guān)于一個(gè)稱作腺病毒-36的病毒。它來(lái)自引起感冒、肺炎、腹瀉和紅眼的普通病毒家族,30%肥胖的人感染了
12、這種病毒,而非肥胖的有5%??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)當(dāng)人類干細(xì)胞感染了腺病毒-36,它們就變成脂肪細(xì)胞。這個(gè)發(fā)現(xiàn)更加證明了我們?nèi)找婕哟蟮难鼑鷳?yīng)歸于薄弱意志力外的其他因素,而且理論上可能促使防止肥胖疫苗的發(fā)展。9Oftenhardtobudgeweightisasymptomofahiddenmedicalproblem.Youcouldhavehypothyroidism(sluggishthyroidfunction)aconditionthats
13、lowsdownyourmetabolismmakesittoughtoloseweightCushingsdiseaseacterizedbyhighlevelsofthehmonectisolintheblood.Aglutofctisoltriggersweightgainmostlyinthetrunkface.Somewomenhavepolycysticovarysyndrome(PCOS)atreatableconditi
14、onthatinvolvesahmoneimbalance.about30percentofpeoplewhoareobesehavebingeeatingdisders.Sufferersdontjustmunchonafewpotatochipstheyinhalethewholebagtheydothiskindofthinghabitually.Evencertainmedicationssomeofwhichmaybesitt
15、inginyourmedicinecabirightnowcanputonpounds.CommonoffendersincludesomeantidepressantslikePaxilZoloftmoodstabilizersdiabetesdrugsbloodpressureagentssteroidsantiseizuredrugscertainhmonesantihistamines.難以控制的體重往往是隱藏疾病的一個(gè)癥狀。你
16、可能是甲狀腺功能減退,它減慢你的新陳代謝,使減肥變得困難;或者是庫(kù)興氏病,特點(diǎn)是血液中皮質(zhì)醇水平過(guò)高。過(guò)多的皮質(zhì)醇引發(fā)體重增加,特別表現(xiàn)在軀干和臉上。一些女人有多囊卵巢綜合征,它包含激素不平衡,是一種可治療的情況。大約30%肥胖的人都有無(wú)節(jié)制狂吃失調(diào)癥。患者不止吃少量薯片,他們一下子吃一整袋,而且他們習(xí)慣性地做這類事情。甚至某些藥物也能使人增重,有些可能現(xiàn)在就躺在你的醫(yī)藥箱里。常見(jiàn)的禍害包括抗抑郁藥如帕羅西汀和左洛復(fù);情緒安定藥;糖尿病
17、藥物;血壓藥;類固醇;抗發(fā)作藥物;某些激素以及抗組胺。10Soperhapsthereisamedicalissuethatspellsweighttroubleourgeneshmonesmaybeconspiringtomakesuseatmemaybewereinfectedwithavirusthatmakesusfat.Shouldwethrowupourhssay“WellIcantdoanythingaboutitsoIl
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