老字號北京昔日的名牌導(dǎo)學(xué)案答案

1、第1頁共3頁1《老字號：北京昔日的名牌》《老字號：北京昔日的名牌》（教師版）（教師版）【學(xué)習(xí)目標(biāo)】【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、明確老字號的內(nèi)涵，簡要概括文中四個行業(yè)的歷史和其中的故事，思考這些故事的用意。2、仔細(xì)閱讀第二部分，結(jié)合課文談一談“內(nèi)聯(lián)升”成功的因素，以及對于現(xiàn)在的工商業(yè)的啟示。3、學(xué)習(xí)課文旁征博引、樸實生動的寫作方法。【學(xué)習(xí)重點】【學(xué)習(xí)重點】了解行業(yè)精神，體會“起名容易出名難，創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難”的道理。【學(xué)習(xí)難點】【學(xué)習(xí)難點】體會字里行間

2、蘊(yùn)藏的對于老北京的懷念與隨著老字號鋪展開的歷史滄桑感。【課前預(yù)習(xí)】【課前預(yù)習(xí)】一、教材助讀1、背景老字號不僅是經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，是城市工商業(yè)發(fā)展的見證，更是傳統(tǒng)文化的一部分。老字號在長期發(fā)展中形成的行業(yè)精神和經(jīng)營準(zhǔn)則，構(gòu)成了中華商業(yè)文化的核心內(nèi)容。那些伴隨名牌而生的軼事、人物，傳達(dá)給我們的不僅僅是歷史的滄桑，還有老字號是那股“神”氣，透著溫情、安閑、豐腴，甚至有點令人神往。課文節(jié)選部分側(cè)重于老北京的商業(yè)文化，給我們呈現(xiàn)出一個時代的“名牌”風(fēng)采

3、。2、作者簡介洪燭，1967年畢業(yè)于武漢大學(xué)，中國作協(xié)會員，在中國文聯(lián)出版社工作至今。著有長篇小說《兩棲人》，散文集《鐵錘鍛打的玫瑰》《拆散的筆記本》《眉批大師》《冰上舞蹈的黃玫瑰》等。邱華棟，男，1969年生于新疆昌吉市。1992年畢業(yè)于武漢大學(xué)中文系。曾任《青年文學(xué)》主編，現(xiàn)為《人民文學(xué)》編輯部主任。有長篇小說、散文隨筆集、書評、建筑評論集、詩集多部。許多作品被翻譯成法、德、日、韓、英文以及越南文發(fā)表和出版，并先后獲得莊重文學(xué)獎、上

4、海文學(xué)獎、《山花》文學(xué)獎、老舍長篇小說獎提名獎等文學(xué)獎。二、預(yù)習(xí)檢測1、給下列加點字注音。第3頁共3頁3見教參“思考與練習(xí)”一四、寫作手法課文以散文隨筆的形式，旁征博引，揮灑自如，縱橫評說新老北京的人文地理特征，歷史感和時代感有機(jī)融為一體，將北京的文化底蘊(yùn)和現(xiàn)今的潛質(zhì)充分挖掘出來，既冷靜客觀又充滿感情。作者在設(shè)計小標(biāo)題上有什么特點？作者精心構(gòu)思，采用七言古詩的形式，既道出了這些昔日名牌的特點，又把行業(yè)的名字巧妙嵌入其中，給人以古香古色之

5、感?！就卣寡由臁俊就卣寡由臁糠纸M討論：1、假如你就職于豐澤園，你打算怎么做？2、如何理解“到了北京不吃全聚德烤鴨等于沒有到北京”？【訓(xùn)練反饋】【訓(xùn)練反饋】練習(xí)1.你喜歡老字號的物品嗎？為什么？找找身邊的老字號。練習(xí)2.課外閱讀《北京的前世今生》、《花雨紛披老字號》。知識鏈接知識鏈接：全聚德楊全仁聚攏德行。便宜坊“方便宜人，物超所值”。東來順“東來順粥攤”“東來順羊肉館”。豐澤園“穿鞋內(nèi)聯(lián)升，吃菜豐澤園”、“魯菜的代表。海參王、蔥燒海參。