食物升糖指數_第1頁
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文檔簡介

1、1食物升糖指數（GI）表（數字越大，血糖升得越高）糖類食物名稱升糖指數食物名稱升糖指數葡萄糖100.0麥芽糖105.0綿白糖83.8蜂蜜73.0蔗糖65.0膠質軟糖90.0果糖23.0巧克力49.0薯類、淀粉制品食物名稱升糖指數食物名稱升糖指數土豆62.0土豆泥73.0土豆（煮）66.4土豆粉條13.6土豆（烤）60.0紅薯（煮）76.7土豆（蒸）65.0藕粉32.6土豆（用微波爐烤）82.0苕粉34.5土豆（燒烤，無油脂）85.0粉絲

2、湯（豌豆）31.6山藥51.0芋頭（蒸）47.03小扁豆湯（罐頭）44.0四季豆（罐頭）52.0食物名稱升糖指數食物名稱升糖指數利馬豆（棉豆）31.0飲料類食物名稱升糖指數食物名稱升糖指數蘋果汁41.0柚子果汁（不加糖）48.0水蜜桃汁32.7橘子汁57.0巴梨汁（罐頭）44.0可樂飲料40.3菠蘿汁（不加糖）46.0芬達飲料68.0谷類及其制品食物名稱升糖指數食物名稱升糖指數小麥（整粒，煮）41.0稻麩19.0粗麥粉（蒸）65.0糯米

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