2019年推薦 電大《嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與保育》考試資料

1、..《嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與保育》一名詞解釋：一名詞解釋：1、營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)：是機(jī)體攝取、消化、吸收和利用食物中的養(yǎng)料以維持生命活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程。2、健康健康：健康不僅是沒(méi)有疾病或不虛弱，而是身體的、心理的和社會(huì)的完美狀態(tài)。3、智力智力：指孩子運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)認(rèn)識(shí)、理解事物以及解決問(wèn)題的能力。4、完全蛋白質(zhì)完全蛋白質(zhì)：按照蛋白質(zhì)中所含的氨基酸種類和比例，可將蛋白質(zhì)分為完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)兩種。完全蛋白質(zhì)是指所含的必需氨基酸種類齊全，比例與人體所

2、需相宜，在膳食中以此種蛋白質(zhì)作為人體蛋白質(zhì)來(lái)源時(shí)，可維持生命，促進(jìn)生長(zhǎng)。5、必需氨基酸必需氨基酸：氨基酸是蛋白質(zhì)的組成成分，分必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸是人體內(nèi)不能合成的，必須由食物蛋白質(zhì)來(lái)提供的。6、蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用：蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用：由于食物蛋白質(zhì)中氨基酸的比值各有不同，故可根據(jù)各種食物蛋白質(zhì)的氨基酸組成，把含蛋白質(zhì)的食物適當(dāng)?shù)幕旌掀饋?lái)食用，相互補(bǔ)償單一食物蛋白質(zhì)的缺點(diǎn)，使氨基酸比值更接近人體需要的模式，從而提高混合蛋白質(zhì)

3、的氨基酸評(píng)分，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。7、人工喂養(yǎng)人工喂養(yǎng)：由于各種原因母親不能親自喂哺嬰兒時(shí)，需采取其他動(dòng)物乳如牛乳、羊乳、馬乳等，或豆?jié){及其他代乳品喂哺嬰兒，這就稱作人工喂養(yǎng)。8、先天性營(yíng)養(yǎng)不良先天性營(yíng)養(yǎng)不良：胎兒在宮內(nèi)發(fā)育達(dá)到38－42周，而出生時(shí)體重在2500克以下的嬰兒，稱為先天性營(yíng)養(yǎng)不良。9、維生素維生素A缺乏癥缺乏癥：由于小兒長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良或喂養(yǎng)不當(dāng)造成的維生素A或胡蘿卜缺乏引起的營(yíng)養(yǎng)性疾病，醫(yī)學(xué)上稱為維生素A缺乏癥。

4、10、佝僂?。贺E?。菏怯捎诰S生素D或鈣缺乏引起的全身性疾病的簡(jiǎn)稱。11、缺鐵性貧血：缺鐵性貧血：是因食物中鐵攝入不足，體內(nèi)鐵儲(chǔ)存不足以消耗，造成機(jī)體缺鐵，導(dǎo)致血紅蛋白合成減少而引起貧血。12、巨幼紅細(xì)胞性貧血巨幼紅細(xì)胞性貧血：是因食物中缺葉酸和（或）維生素B12導(dǎo)致紅細(xì)胞合成受阻而引起貧血。13、肥胖癥：肥胖癥：是一種熱能代謝障礙，攝入熱能超過(guò)消耗的熱能，引起體內(nèi)脂肪積蓄過(guò)多所致，一般超過(guò)按身長(zhǎng)所測(cè)標(biāo)準(zhǔn)體重20%既可稱為肥胖。1、早產(chǎn)

5、兒、早產(chǎn)兒答：指胎齡未滿37周的新生兒。早產(chǎn)兒的一些器官、系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，需要進(jìn)行特殊的護(hù)理和喂養(yǎng)。2、佝僂病、佝僂病答：佝僂病是常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏病，主要是由于缺乏維生素D，使得鈣、磷的吸收和利用受到影響，引起骨骼、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。3、缺鐵性貧血、缺鐵性貧血答：主要見于6個(gè)月至3歲的嬰幼兒。由于嬰幼兒鐵的攝入或吸收不足引發(fā)，常表現(xiàn)為面色蒼白、易疲倦、易感染和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。4、低重兒、低重兒答：指出生時(shí)體重低于2500千克者。低重

6、兒可見于早產(chǎn)兒、足月兒（胎齡3742周）或過(guò)熟兒，存在不同程度的營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題。5、人工喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)人工喂養(yǎng)是當(dāng)母親因各種原因不能喂哺嬰兒時(shí)，可選用牛、羊乳等獸乳，或其他代乳品喂養(yǎng)嬰兒，這些統(tǒng)稱為人工喂養(yǎng)。人工喂養(yǎng)需要適量而定，否則不利于嬰兒發(fā)育。6、心肌炎、心肌炎心肌炎指心肌中有局限性或彌漫性的急性、亞急性或慢性的炎性病變。7、營(yíng)養(yǎng)不良癥、營(yíng)養(yǎng)不良癥喂養(yǎng)不當(dāng)或疾病等原因造成的營(yíng)養(yǎng)不足癥狀。1生理性腹瀉生理性腹瀉：指吃母乳的嬰兒，大便每

7、天多達(dá)7—8次，呈現(xiàn)水樣，帶奶瓣或少許透明的粘液。2齲齒：齲齒：因牙齒經(jīng)常受到口腔內(nèi)酸的侵襲，使牙釉質(zhì)受到腐蝕而變軟變色，逐漸發(fā)展為實(shí)質(zhì)缺損而形成齲洞。3營(yíng)養(yǎng)素：營(yíng)養(yǎng)素：指食物中所含的、能維持生命和健康并促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)。4蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用：蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用：幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)混合食用，可以互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。5膳食計(jì)劃：膳食計(jì)劃：是保證合理營(yíng)養(yǎng)的一種科學(xué)管理方法。包括按照各年齡兒童的營(yíng)養(yǎng)需要，選擇食品的種類，計(jì)

8、算數(shù)量，編制食譜，以及合理烹調(diào)。6食物中毒：食物中毒：誤食含毒的食品所引起的、以急性過(guò)程為主的疾病統(tǒng)稱食物中毒。7人工喂養(yǎng)人工喂養(yǎng)：由于種種原因，母親不能親自哺育嬰兒，而采用牛奶、羊奶、配方奶粉等哺育嬰兒。8家庭食物圈：家庭食物圈：指包括從采購(gòu)到烹調(diào)，以至經(jīng)常在餐桌上出現(xiàn)的菜肴，還包括家長(zhǎng)對(duì)飯菜表現(xiàn)出的喜、惡，以及言語(yǔ)上的、表情上的、動(dòng)作上得傾向，這些都使孩子的口味打上了家庭的烙印。9基礎(chǔ)免疫：基礎(chǔ)免疫：選擇幾種對(duì)小兒威脅較大的傳染病得

9、疫苗，在短期內(nèi)，有計(jì)劃地對(duì)小兒進(jìn)行預(yù)防接種，使小兒獲得對(duì)這些傳染病的特異性免疫力，并為今后的免疫打下基礎(chǔ)。二簡(jiǎn)答題：二簡(jiǎn)答題：1、營(yíng)養(yǎng)素的基本功能是什么？、營(yíng)養(yǎng)素的基本功能是什么？答：1）構(gòu)成與修補(bǔ)機(jī)體的創(chuàng)傷組織，維持和促進(jìn)機(jī)體正常的生長(zhǎng)發(fā)育。2）供給機(jī)體活動(dòng)所需要的能量，使身體具備活動(dòng)和工作能力。3）調(diào)節(jié)機(jī)體的正常生理機(jī)能，使身體各器官可以協(xié)調(diào)地進(jìn)行正常工作。2、健康嬰幼兒的熱量需要有哪幾方面？、健康嬰幼兒的熱量需要有哪幾方面？答：1

10、）基礎(chǔ)代謝需要，2）生長(zhǎng)發(fā)育需要，3）活動(dòng)所需，4）食物特殊動(dòng)力作用所需，5）排泄物中丟失的熱能。3、纖維素的作用是什么？、纖維素的作用是什么？答：1）具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、保持大便排泄暢通的作用；2）具有降低血液中脂肪含量、膽固醇的作用，并對(duì)大腸癌的發(fā)生具有預(yù)防作用。4、什么叫均衡營(yíng)養(yǎng)、什么叫均衡營(yíng)養(yǎng)？答：均衡營(yíng)養(yǎng)：是指在制定嬰幼兒膳食計(jì)劃時(shí)，根據(jù)各年齡組兒童的生理因素和活動(dòng)情況調(diào)配，使食物所供給的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素都能滿足機(jī)體的需要，同時(shí)

11、還要保持各種營(yíng)養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡，以利吸收和利用。能夠達(dá)到這樣水平的膳食就是均衡營(yíng)養(yǎng)。5、新生兒的反射主要有哪些？、新生兒的反射主要有哪些？答：有吸吮反射、握持反射、驚嚇?lè)瓷洹⑿凶叻瓷浜投ㄎ环瓷洹?、嬰兒喂養(yǎng)的方法有哪幾種？為什么要大力提倡母乳喂養(yǎng)？答：嬰兒的喂養(yǎng)方法有母乳喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)和混合喂養(yǎng)。1）母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它包含著嬰兒所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素，且比例合適，易于嬰兒消化吸收。2）母乳中含有多種抗感染因子，能提高嬰兒對(duì)疾病的抵抗力。

12、3）母乳喂養(yǎng)有經(jīng)濟(jì)、方便、衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。4）有益于母親的自身健康和加強(qiáng)親子交流。2、嬰兒斷奶的最適時(shí)期？什么時(shí)候可為斷奶作準(zhǔn)備？、嬰兒斷奶的最適時(shí)期？什么時(shí)候可為斷奶作準(zhǔn)備？答：斷奶的時(shí)間應(yīng)以嬰兒出生8~12個(gè)月為最適宜，最遲不能超過(guò)18個(gè)月。一般情況下，斷奶準(zhǔn)備應(yīng)該從小兒出生后4~5個(gè)月開始，到1周歲結(jié)束。3、添加?jì)雰狠o助食品的目的是什么？應(yīng)遵循哪些原則？、添加?jì)雰狠o助食品的目的是什么？應(yīng)遵循哪些原則？答：1）增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入滿足生長(zhǎng)

13、發(fā)育的需要，2）鍛練小兒的咀嚼并促進(jìn)消化功能的完善，..長(zhǎng)期堅(jiān)持、形成制度。7、在進(jìn)行配方奶粉喂養(yǎng)時(shí)，喂養(yǎng)過(guò)程應(yīng)注意哪些問(wèn)題。、在進(jìn)行配方奶粉喂養(yǎng)時(shí)，喂養(yǎng)過(guò)程應(yīng)注意哪些問(wèn)題。答：選用直式奶瓶，奶嘴軟硬和流量適宜；奶汁溫度適宜，奶滴于腕部不燙手為宜；喂奶時(shí)奶瓶要傾斜一定角度，調(diào)節(jié)到奶頭充滿奶為宜。8、嬰兒從、嬰兒從4個(gè)月開始需要添加輔食，對(duì)于輔食的添加應(yīng)注意哪個(gè)月開始需要添加輔食，對(duì)于輔食的添加應(yīng)注意哪些問(wèn)題。些問(wèn)題。答：由少到多；由稀到

14、稠，由細(xì)到粗；添加新食物要注意觀察有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)；輔食必須新鮮；堅(jiān)持使用小勺，注意衛(wèi)生；喂食耐心。9、簡(jiǎn)述幼兒食欲不振的常見原因。、簡(jiǎn)述幼兒食欲不振的常見原因。答：疾病早期；兩餐間隔時(shí)間太短或給孩子過(guò)多的零食；食品品種單一，影響孩子的食欲與營(yíng)養(yǎng)；活動(dòng)量太少，食品消化緩慢，沒(méi)有饑餓感；睡眠不足，影響食欲；過(guò)分遷就孩子，邊吃邊玩或大人追著喂飯，使孩子食不知味。1010、簡(jiǎn)述嬰幼兒預(yù)防接種的注意事項(xiàng)。、簡(jiǎn)述嬰幼兒預(yù)防接種的注意事項(xiàng)。答：接種前確

15、保小兒健康、無(wú)病情；接種時(shí)防止小兒掙扎，服藥1小時(shí)內(nèi)不喂奶或吃熱食和飲料；接種后注意保暖，讓小兒多休息，注意觀察注射部位和小兒的反應(yīng)。1111、缺鈣的因素有哪些？、缺鈣的因素有哪些？答：1、吸收不好；2、.缺維生素D；3、身體鈣質(zhì)易流失。1212、小兒鼻出血的常見原因有哪些？、小兒鼻出血的常見原因有哪些？答：外傷是引起鼻出血的最常見的原因。感冒、過(guò)敏等可引起鼻子不適，會(huì)令小兒扣挖鼻子，造成鼻黏膜干燥，毛細(xì)血管擴(kuò)張也可引起出血。1簡(jiǎn)述大腦

16、皮質(zhì)的活動(dòng)規(guī)律。簡(jiǎn)述大腦皮質(zhì)的活動(dòng)規(guī)律。（1）優(yōu)勢(shì)原則：人們學(xué)習(xí)和工作的效率與有關(guān)的大腦皮質(zhì)區(qū)域是否處于“優(yōu)勢(shì)興奮”狀態(tài)有關(guān)。（2）鑲嵌式活動(dòng)原則：當(dāng)人在從事某一項(xiàng)活動(dòng)時(shí)，只有相應(yīng)區(qū)域的大腦皮質(zhì)在工作（興奮），與這項(xiàng)活動(dòng)無(wú)關(guān)的區(qū)域則處于休息（抑制）狀態(tài)。（3）動(dòng)力定型：若一系列的刺激總是按照一定的時(shí)間、一定的順序先后出現(xiàn)，在重復(fù)多次以后，這種順序和時(shí)間就在大腦皮質(zhì)上“固定”下來(lái)，有了規(guī)律。（4）睡眠：大腦皮質(zhì)的抑制過(guò)程。2簡(jiǎn)述兒童的能量

17、消耗主要在哪幾方面。簡(jiǎn)述兒童的能量消耗主要在哪幾方面?；A(chǔ)代謝，攝取食物、排泄廢物，生長(zhǎng)發(fā)育，從事勞動(dòng)和活動(dòng)3簡(jiǎn)述脂類的生理功能。簡(jiǎn)述脂類的生理功能。儲(chǔ)存能量、保護(hù)機(jī)體、構(gòu)成組織的成分、促進(jìn)脂溶性維生素的吸收、提供必需脂肪酸、增進(jìn)飲食。4簡(jiǎn)述碳水化合物可吸收部分的生理功能。簡(jiǎn)述碳水化合物可吸收部分的生理功能。提供熱量，構(gòu)成組織，維持神經(jīng)系統(tǒng)的生理功能，合成肝糖元和肌糖元，有抗生酮作用，減少蛋白質(zhì)的消耗。5簡(jiǎn)述膳食巧搭配的方法。簡(jiǎn)述膳食巧

18、搭配的方法。粗細(xì)糧搭配、米面搭配、葷素搭配、谷類和豆類搭配、蔬菜五色搭配、干稀搭配6簡(jiǎn)述如何給幼兒安排正餐之外的點(diǎn)心簡(jiǎn)述如何給幼兒安排正餐之外的點(diǎn)心（1）時(shí)間安排：可安排在上午10點(diǎn)、下午4點(diǎn)左右。（2）“點(diǎn)心”的性質(zhì)：吃什么根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要。點(diǎn)心要以低脂肪、低熱量為宜，著重補(bǔ)充維生素C，可用于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。平時(shí)飯量小的著重補(bǔ)充熱量，缺鈣、缺鐵、缺鋅的可以補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素豐富的食物制成的小食品。7簡(jiǎn)述噪音對(duì)兒童健康的影響。簡(jiǎn)述噪音對(duì)兒童健康的影

19、響。中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)、植物神經(jīng)功能紊亂、損傷聽覺功能。8簡(jiǎn)述孕中期婦女每日推薦的食物組成及各種食物的數(shù)量。簡(jiǎn)述孕中期婦女每日推薦的食物組成及各種食物的數(shù)量。糧谷類（300500克），奶類（250毫升），蛋類（12個(gè)），魚肉禽類（100克），豆制品（100克），蔬菜類（500克），水果類（300克），烹調(diào)油（2030克）三論述題：三論述題：1、如何評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？如何評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，主要看他的氨基酸組

20、成，不同類型的蛋白質(zhì)含必須氨基酸的量也不相同。乳類和蛋類蛋白質(zhì)含有最適合構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的必須氨基酸模式，可以作為參考蛋白質(zhì)，其所含必須氨基酸的配比合理，能完全為身體利用合成人體蛋白質(zhì)，氨基酸分值達(dá)100，生理價(jià)值高，故可將各種蛋白質(zhì)與其比較。蛋白質(zhì)氨基酸的評(píng)分公式如下：蛋白質(zhì)氨基酸評(píng)分＝每克待評(píng)蛋白質(zhì)中某種必須氨基酸含量（毫克）每克蛋白質(zhì)中必須氨基酸含量（毫克）100。食物中缺乏任何一種必須氨基酸，都會(huì)影響兒童的健康和生長(zhǎng)發(fā)育。一般來(lái)說(shuō)

21、，動(dòng)物類蛋白質(zhì)不僅含有全部的必須氨基酸，而且相互間數(shù)量比例與人體需要相接近，蛋白質(zhì)評(píng)分較高，稱為完全蛋白質(zhì)。動(dòng)物蛋白質(zhì)的質(zhì)量?jī)?yōu)于植物蛋白質(zhì)，可稱為優(yōu)質(zhì)蛋白。在植物蛋白質(zhì)中只有黃豆蛋白質(zhì)評(píng)分較高，稱得上是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。（評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可從幾個(gè)方面著手，（一）蛋白質(zhì)的含量：蛋白質(zhì)含量高的食物其蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)來(lái)講就高；（二）氨基酸評(píng)分：衡量蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的另一指標(biāo)是看這類蛋白質(zhì)的氨基酸的組成，如果其氨基酸的種類和相互間數(shù)量比

22、例與人體的需要量接近的蛋白質(zhì)，也就是氨基酸評(píng)分高的蛋白質(zhì)。（三）蛋白質(zhì)的消化率：食物蛋白質(zhì)在人體內(nèi)消化率的高低，是評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的另一重要方面。蛋白質(zhì)的消化率受人體和食物兩方面各種因素的影響。前者如身體狀態(tài)、消化功能、精神情緒、飲食習(xí)慣等等；后者除食物的屬性外還包括烹調(diào)加工方式、共同進(jìn)食的其他食物的影響等。）2、均衡營(yíng)養(yǎng)的基本要求是什么？均衡營(yíng)養(yǎng)的基本要求是什么？1）膳食中熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量與質(zhì)量能滿足人體的需要。2）膳

23、食多樣化，合理調(diào)配各類營(yíng)養(yǎng)素。3）科學(xué)烹調(diào)，減少食物中營(yíng)養(yǎng)素的破壞與損失。4）建立合理的膳食制度。5）注意食品衛(wèi)生，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣1、闡述嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良的常見原因及防治措施、闡述嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良的常見原因及防治措施答：原因：A單純喂奶，未及時(shí)添加輔食；B饑飽不定影響胃腸消化吸收；C營(yíng)養(yǎng)元素缺乏；D疾病。防治：A及時(shí)添加輔食；B定時(shí)定量喂養(yǎng)；C避免挑食、偏食、厭食；D治療原發(fā)病，給予營(yíng)養(yǎng)支持。2、闡述佝僂病的病因及防治、護(hù)理方法。、闡述

24、佝僂病的病因及防治、護(hù)理方法。答：原因：A日光照射不足；B嬰兒發(fā)育快，未及時(shí)補(bǔ)充魚肝油、鈣劑；C疾病影響。對(duì)策：A增加戶外活動(dòng)；B按醫(yī)囑補(bǔ)充魚肝油、鈣劑；C精心護(hù)理，防止感染；D保持骨骼功能位。3、闡述嬰幼兒便秘的病因及處理方法。、闡述嬰幼兒便秘的病因及處理方法。答：原因：A牛奶喂養(yǎng)；B食物搭配不合理；C腸功能失常；D器質(zhì)性疾病。對(duì)策：A將牛奶稀釋后再喂養(yǎng)；B調(diào)整飲食，注意食物的搭配；C訓(xùn)練排便，培養(yǎng)有規(guī)律的生活習(xí)慣；D加強(qiáng)鍛煉；E采取

25、一些積極的措施，改善孩子的便秘情況；F便后用溫水洗凈肛門。4、缺鐵性貧血發(fā)生的原因是什么？試述缺鐵性貧血小兒應(yīng)如何、缺鐵性貧血發(fā)生的原因是什么？試述缺鐵性貧血小兒應(yīng)如何喂養(yǎng)。喂養(yǎng)。答：原因：大多是因喂養(yǎng)不當(dāng)所致，如未能及時(shí)添加輔食、挑食、偏食或慢性腹瀉等；對(duì)策：對(duì)于嬰兒應(yīng)提倡母乳喂養(yǎng)，其次要及時(shí)添加輔食；對(duì)于幼兒首先要提供充足、全面的營(yíng)養(yǎng)，在飲食上要做到品種多樣，搭配合理，其次要積極糾正孩子挑食偏食的習(xí)慣；對(duì)于貧血較重的幼兒，必須在醫(yī)生

26、的指導(dǎo)下給小兒補(bǔ)充鐵劑。5、添加?jì)雰狠o助食品的目的是什么？應(yīng)遵循哪些原則？、添加?jì)雰狠o助食品的目的是什么？應(yīng)遵循哪些原則？答：目的：A補(bǔ)充乳類營(yíng)養(yǎng)素的不足；B改變嬰兒食物質(zhì)量以滿足其生理需要并為斷乳作好準(zhǔn)備；C逐步培養(yǎng)嬰兒良好的飲食習(xí)慣。遵循原則：1、從少到多：使嬰兒有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程；2、由稀到稠：如從乳類開始到稀粥，再增稠，然后到軟飯；3、由細(xì)到粗：如增添綠葉蔬菜應(yīng)從菜湯到菜泥，乳牙萌出后可試食碎菜；4、由一種到多種：習(xí)慣一種食物后再加