關(guān)于香菇市場發(fā)展問題的想法

1、關(guān)于香菇市場發(fā)展問題的想法關(guān)于香菇市場發(fā)展問題的想法多年以來香菇做為慶元人民賴以生存的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在改革開放的浪潮中得以迅速發(fā)展并在上世紀九十年代初成為我縣人民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。如何加快香菇市場發(fā)展是做大做強香菇產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵是我縣農(nóng)民致富奔小康的快速通道也是全縣上下共同關(guān)注的重大課題。現(xiàn)就如何發(fā)展香菇市場談以下幾點想法:一是要有效地整合市場資源。由于受香菇產(chǎn)品自身條件限制香菇市場明顯有淡、旺季之分淡季時稀稀拉拉人氣不旺。要解決香菇市場冷熱不

2、調(diào)的問題就要整合慶元資源擴大經(jīng)營品種。慶元是“中國生態(tài)環(huán)境第一縣”不僅擁有香菇、灰樹花等數(shù)十種食用菌更盛產(chǎn)高山竹筍、錐栗、茶葉等一大批高品質(zhì)、純天然的農(nóng)產(chǎn)品。慶元竹制品、鉛筆也是名聲在外。當(dāng)?shù)卣\用積極的產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向政策加快整合慶元區(qū)域現(xiàn)有的產(chǎn)品、貨運及信息網(wǎng)絡(luò)等資源建立以香菇市場為龍頭以市場化手段吸納市場有效資源。實現(xiàn)從單一的香菇經(jīng)營向以香菇經(jīng)營為主灰樹花、筍干、竹筷等其他農(nóng)特產(chǎn)品共同開發(fā)經(jīng)營的區(qū)域性、綜合型批發(fā)市場發(fā)展。另一方面要進

3、一步完善市場功能。香菇市場盡管已建立了市場網(wǎng)站有了一個較為專業(yè)的倉儲中心。但從現(xiàn)代流通業(yè)發(fā)展要求看香菇市場還是停留在原來的設(shè)施水平，市場網(wǎng)站功能作用還沒有發(fā)揮倉儲規(guī)模不夠、作用不大物流配送服務(wù)更談不上。香菇市場要利用現(xiàn)有市場條件和車站搬遷后的土地資源建設(shè)慶元農(nóng)特產(chǎn)品展示中心發(fā)展配送服務(wù)加快交易方式創(chuàng)新加快傳統(tǒng)型市場與新型業(yè)態(tài)的結(jié)合推進香菇市場的提升。二是要對市場進行正確的定位。產(chǎn)地市場社會職能作用相對銷地市場發(fā)揮的更大。它肩負著促進產(chǎn)業(yè)

4、發(fā)展的重擔(dān)，并在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起著不可或缺的作用。香菇市場是一個產(chǎn)地市場其定位不言而喻是為了本地產(chǎn)業(yè)服務(wù)同時吸引周邊香菇進入具有集聚功能的區(qū)域性市場。這樣的定位就要當(dāng)?shù)卣⑹袌雠e辦者通過培育發(fā)展市場通過物流配送、電子商務(wù)、產(chǎn)品展示功能的完善促進市場價格形成機制的生成交易信息的集聚進一步降低經(jīng)營成本才能更好地發(fā)揮市場集散、輻射作用。賣方市場的形成對產(chǎn)地市場沖擊很大。產(chǎn)地市場需要更多的關(guān)注穩(wěn)定、拓寬銷售網(wǎng)絡(luò)問題。引進來、走出去都要培育在香菇市

5、場直接批發(fā)銷售、出口貿(mào)易是一方面。面對中國這樣一個大市場香菇經(jīng)營方式也要多樣化發(fā)展。如與義烏農(nóng)貿(mào)城等其他市場的對接引導(dǎo)經(jīng)營戶在其他市場設(shè)立窗口直銷或委托代銷進一步發(fā)展超市等終端銷售形式提高銷售利潤擴展銷售渠道。三是要十分注重產(chǎn)品的質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是事關(guān)人民群眾身體健康和城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)、穩(wěn)定發(fā)展的大事是目前全社會廣泛關(guān)注的熱點和焦點問題。也是一個產(chǎn)業(yè)、一個市場、一個企業(yè)的生命線。“慶元香菇”名聲在外可以說牌子很響。但有品牌沒質(zhì)量

6、沒安全牌子早晚一樣要倒。砸牌子后要重新樹立“慶元香菇”的牌子就不是那么容易了。所以從產(chǎn)到銷都要注意質(zhì)量監(jiān)測問題要狠抓香菇生產(chǎn)源頭管理引導(dǎo)生產(chǎn)者積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提高檢測水平達到對香菇產(chǎn)品、各個環(huán)節(jié)、多項參數(shù)的全方位檢測。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理涉及面廣、要求高、難度大不是各體制、機構(gòu)單一的行為而是需要各方聯(lián)動、共同努力需要全社會的積極配合和共同參與需要形成合力形成共識。四是要注重市場舉辦者和從業(yè)人員綜合素質(zhì)的提高。市場的競爭，說到底也是人才的

7、競爭。我們市場舉辦者不能只局限于單純的物業(yè)管理要建立與經(jīng)營戶、農(nóng)戶緊密的利益共享機制積極參與到經(jīng)營中去。既要做房東更要去做股東。同時通過行業(yè)自律組織不斷加強對市場經(jīng)營者的法律與職業(yè)道德教育促使他們提高遵紀守法和規(guī)范經(jīng)營的自覺性養(yǎng)成良好的維護環(huán)境衛(wèi)生的習(xí)慣。五是要注重產(chǎn)品的宣傳和品牌培育。慶元香菇雖然知名度很高但從國外市場調(diào)查看在國外“慶元香菇”幾乎沒有大多數(shù)都是福建、江西的，這說明了我們在宣傳和品牌培育上還有問題。產(chǎn)品的宣傳和品牌培育很