餐飲業(yè)發(fā)展的五大趨勢(shì)

1、餐飲業(yè)發(fā)展的五大趨勢(shì)餐飲業(yè)發(fā)展的五大趨勢(shì)從今年餐飲業(yè)的發(fā)展看，1—8月份我國(guó)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額23147億元，比去年同期增長(zhǎng)181％，繼續(xù)呈現(xiàn)高速發(fā)展勢(shì)頭，增幅居國(guó)內(nèi)消費(fèi)品市場(chǎng)的首位。餐飲業(yè)發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件越來(lái)越好，節(jié)假日消費(fèi)成為市場(chǎng)的新亮點(diǎn)，大眾化經(jīng)營(yíng)持續(xù)紅火，小吃、快餐、家庭宴席和成品、半成品市場(chǎng)日趨擴(kuò)大，市場(chǎng)更加看好，對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展起到了有力的推動(dòng)作用。展望餐飲市場(chǎng)走勢(shì)，今后行業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)是：1激烈競(jìng)爭(zhēng)的局面仍將保持。通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)將

2、繼續(xù)對(duì)現(xiàn)有餐飲網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)勝劣汰。2大眾化經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)空間不斷延伸。假日消費(fèi)與家庭私人消費(fèi)繼續(xù)看好，大眾經(jīng)營(yíng)品種和餐飲食品開發(fā)不斷加快。3創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、品牌營(yíng)銷的力度加強(qiáng)。加強(qiáng)創(chuàng)新、樹立品牌、注重營(yíng)銷是廣大餐飲企業(yè)面臨的重要課題。4傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲的轉(zhuǎn)化步伐加快。5管理與人才的作用更加突出。餐飲業(yè)發(fā)展的五大趨勢(shì)餐飲業(yè)發(fā)展的五大趨勢(shì)從今年餐飲業(yè)的發(fā)展看，1—8月份我國(guó)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額23147億元，比去年同期增長(zhǎng)181％，繼續(xù)呈現(xiàn)高速發(fā)展勢(shì)頭，

3、增幅居國(guó)內(nèi)消費(fèi)品市場(chǎng)的首位。餐飲業(yè)發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件越來(lái)越好，節(jié)假日消費(fèi)成為市場(chǎng)的新亮點(diǎn)，大眾化經(jīng)營(yíng)持續(xù)紅火，小吃、快餐、家庭宴席和成品、半成品市場(chǎng)日趨擴(kuò)大，市場(chǎng)更加看好，對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展起到了有力的推動(dòng)作用。展望餐飲市場(chǎng)走勢(shì)，今后行業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)是：1激烈競(jìng)爭(zhēng)的局面仍將保持。通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)將繼續(xù)對(duì)現(xiàn)有餐飲網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)勝劣汰。2大眾化經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)空間不斷延伸。假日消費(fèi)與家庭私人消費(fèi)繼續(xù)看好，大眾經(jīng)營(yíng)品種和餐飲食品開發(fā)不斷加快。3創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、品牌營(yíng)銷的