第3章 小兒營養(yǎng)與喂養(yǎng) 教案

1、教案授課教師授課教師授課班級授課班級專業(yè)班級授課章節(jié)授課章節(jié)第三章小兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)授課題目授課題目第三章小兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)教學(xué)地點(diǎn)教學(xué)地點(diǎn)教室授課方式授課方式（請打（請打√）√）理論課理論課√討論課□討論課□實(shí)訓(xùn)課□實(shí)訓(xùn)課□其他□其他□課時(shí)課時(shí)安排安排2授課授課時(shí)間時(shí)間（寫明日期）教學(xué)分析教學(xué)分析小兒生長發(fā)育迅速，新陳代謝旺盛，需要的能要與營養(yǎng)素相對較多，供給適合小兒生理需要的營養(yǎng)是促進(jìn)健康成長的重要保證，對于嬰兒來說母乳是最為理想的。認(rèn)知目

2、標(biāo)：（知認(rèn)知目標(biāo)：（知識）識）通過理論課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握小兒能量和營養(yǎng)的需要、母乳喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)的特點(diǎn)。能力目標(biāo)：（專業(yè)能力目標(biāo)：（專業(yè)能力、方法能力、能力、方法能力、社會能力）社會能力）培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)、歸納、總結(jié)、計(jì)算和實(shí)踐動(dòng)手的能力教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)：素質(zhì)目標(biāo)：認(rèn)識到小兒生長發(fā)育過程中營養(yǎng)的需求及提倡母乳喂養(yǎng)教學(xué)重教學(xué)重點(diǎn)：點(diǎn)：小兒的能量和營養(yǎng)素的需要、母乳喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)的特點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)人工喂養(yǎng)中牛乳的配制和乳方的計(jì)算

3、及輔食添加的原則教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)利用講授、多媒體課件、測試、等教學(xué)手段給學(xué)生進(jìn)行全方位分析本節(jié)課內(nèi)容。重點(diǎn)運(yùn)用討論式的方法去教學(xué)，逐步使學(xué)生更好的理解內(nèi)涵，掌握小兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)的內(nèi)容。學(xué)法設(shè)計(jì)學(xué)法設(shè)計(jì)本意主要是概念和記憶、計(jì)算內(nèi)容，因此，為了減少理解的難度和記憶的枯燥。學(xué)習(xí)上采用討論式學(xué)習(xí)，在討論中使學(xué)習(xí)逐步逼進(jìn)概念。結(jié)合素材、直觀的展示小兒喂養(yǎng)與營養(yǎng)的主要內(nèi)容，幫助記憶。人民衛(wèi)生出版社《兒科護(hù)理學(xué)》第二版教材教案、PPT教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)準(zhǔn)備

4、相關(guān)的圖片教學(xué)內(nèi)容（任務(wù)）及過程設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容（任務(wù)）及過程設(shè)計(jì)教學(xué)組織、教學(xué)方教學(xué)組織、教學(xué)方法或采取的措施與法或采取的措施與手段和時(shí)間分配手段和時(shí)間分配（一）導(dǎo)入新課：問題：1、你知道人類賴以生存的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些嗎？2、你知道小兒的營養(yǎng)需要與成人有哪些不同嗎？3、那么對于不同時(shí)期小兒他們的喂養(yǎng)要求又有什么不同呢？啟發(fā)學(xué)生思考，提起學(xué)習(xí)興趣。引入新課。第一節(jié)能量與營養(yǎng)素的需要一、能量的需要5min拋出問題學(xué)生回答問題。此處老師要關(guān)于組織

5、和引導(dǎo)，讓學(xué)生積極，有序回答。15min15min教案（二）母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)1滿足營養(yǎng)需要：（1）蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物比例適當(dāng)，為（1:3:6）含乳清蛋白為主；含不飽和脂肪酸和解脂酶較多；含乙型乳糖多。（2）鈣、磷比例適宜（2:1）易吸收；鋅、鐵的吸收率高。（3）含多種維生素2增強(qiáng)抗病能力：初乳中含SIgA，可保護(hù)呼吸道和消化道黏膜；含有較多的乳鐵蛋白、溶菌酶、雙歧因子、巨噬細(xì)胞等，能對抗大腸埃希菌和白色念珠菌3促進(jìn)心理發(fā)育：嬰兒與母

6、親緊密接觸，母親的撫摸，溫柔的話語，帶給嬰兒深刻、微妙的心理暗示與情感交流，使嬰兒獲得最大的安全感；母嬰目光的對視，可增加互相了解及信任。4哺喂經(jīng)濟(jì)方便：直接喂哺不易污染，乳汁溫度適宜，且乳量隨小兒生長而增加，即方便又經(jīng)濟(jì)。5有利母親健康：母親產(chǎn)后哺乳可刺激子宮收縮、復(fù)原。母親哺乳期月經(jīng)推遲，還可起到一定的避孕作用。哺乳母親也較少發(fā)生乳腺癌和卵巢癌等疾病。（三）母乳喂養(yǎng)的護(hù)理1開奶時(shí)間：產(chǎn)后半小時(shí)內(nèi)。通過吸吮乳頭的刺激，促進(jìn)母親泌乳素的