某大酒店員工培訓及考核方案

1、某酒店有限公司第1頁共28頁某大酒店員工培訓、考核方案某大酒店員工培訓、考核方案目錄第一章第一章前言前言第二章第二章培訓內(nèi)容管理培訓內(nèi)容管理第三章第三章培訓實施考核管理培訓實施考核管理第四章第四章培訓評估激勵管理培訓評估激勵管理第五章第五章培訓師資和教材管理培訓師資和教材管理第六章第六章總結(jié)總結(jié)第一章第一章前言前言隨著酒店業(yè)競爭的日益加劇，酒店要靠自身的管理水平來產(chǎn)生高質(zhì)量的服務，靠的是全員內(nèi)功的修煉，而這些又往往離不開培訓。目前，酒店

2、工作的目標是通過高水平的管理來提供滿足客人需要的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與高質(zhì)量的服務，從而獲得最大的經(jīng)濟效益和社會效益。而這個目標須靠高素質(zhì)的員工來實現(xiàn)，通過培訓提高員工的素質(zhì)，是加強酒店軟件管理、改進服務質(zhì)量的關(guān)鍵；因此，建立酒店培訓網(wǎng)絡，達到工作目標與員工的培訓目標緊密結(jié)合，同時把培訓過程當作培養(yǎng)人才、發(fā)現(xiàn)人才的過程，為酒店的可持續(xù)性發(fā)展奠定良好的基礎。某酒店有限公司第3頁共28頁應具備的分析能力、慨括能力、管理能力以外，還要培訓六種意識：服務意

3、識、管理意識、競爭意識、質(zhì)量意識、發(fā)現(xiàn)問題意識、憂患意識。中層管理人員的職能是承上啟下，著重培訓他們?nèi)绾伪ＷC領(lǐng)導決策、工作指令的貫徹執(zhí)行，協(xié)助總經(jīng)理完成酒店的管理目標，如何規(guī)范員工行為以及如何進行縱向和橫向的溝通，從而提高管理能力和工作效率（3）服務人員的培訓著重于服務知識、技能、技巧的培訓，使他們在工作中能提供高水平、高質(zhì)量的服務。2、依據(jù)培訓形式確定培訓內(nèi)容酒店的發(fā)展與員工個人發(fā)展規(guī)劃要緊密結(jié)合，為酒店員工提供良好的職業(yè)培訓及技能訓