番茄成熟過程中超微弱發(fā)光研究.pdf

1、分類號(hào)————～ 密級(jí)——單位代碼 ! Q i ! !學(xué) 號(hào)! 塑! ! 1 2 1西北大學(xué)碩士學(xué)位論文題目： 蠶菹盛塾過程蟲超邀弱蕉光班窒作者 奎遮固指導(dǎo)教師 篋漁 專業(yè)技術(shù)職務(wù) 叢窒基指導(dǎo)教師 自置渣：壺造專業(yè)技術(shù)職務(wù) 教援學(xué)科( 專業(yè)) 選生答辯日期 2 Q Q 曼．§ 學(xué)位授予I E I 期二0 0 五年五月本研究得出如下結(jié)論：l 、2 8 ℃貯藏時(shí)，番茄的乙烯釋放量在第4 天出現(xiàn)峰值，第6 天發(fā)生呼吸躍變，并且呼吸強(qiáng)

2、度的變化趨勢(shì)表現(xiàn)出典型的呼吸躍變型特征( 果實(shí)呼吸躍變的出現(xiàn)．標(biāo)志著果實(shí)開始成熟) ，在測(cè)量第8 天果實(shí)體表光譜色的主波長也從黃綠色向橙紅色轉(zhuǎn)變( 標(biāo)志著果實(shí)的成熟) 。超微弱發(fā)光強(qiáng)度的變化趨勢(shì)與1 】乎吸強(qiáng)度的變化趨勢(shì)保持一致。呼吸躍變的出現(xiàn)標(biāo)志著番茄開始成熟，所以超微弱發(fā)光可以作為衡量果實(shí)成熟的新指標(biāo)。2 、在4 ℃貯藏條件下．番茄的乙烯釋放量、二氧化碳釋放量以及自發(fā)超微弱光輻射均沒有出現(xiàn)峰值，果實(shí)體表光譜色主波長變化較小。說明在較

3、低溫度土4 i境下，果實(shí)內(nèi)細(xì)胞的生命活動(dòng)受到限制，新陳代謝減慢，因此在此溫度下進(jìn)行儲(chǔ)藏使番茄果實(shí)沒有完成成熟過程。3 、在2 8 。C 貯藏條件下，分別用相同強(qiáng)度日光燈、白熾燈以及高壓鈉燈激發(fā)后的番茄的延遲光．其衰減規(guī)律相似：延遲光初始值很高，發(fā)生呼吸躍變后急劇下降。 對(duì)延遲光衰減曲線進(jìn)行擬合，發(fā)現(xiàn)擬合效果為：雙指數(shù)擬合> 單指數(shù)擬合> 雙曲擬合，提示延遲發(fā)光可能主要來源于生物系統(tǒng)內(nèi)兩個(gè)發(fā)光系統(tǒng)。4 、在4 。C 貯減條件下