三種食品的抗氧化性與人體經(jīng)絡(luò)電壓的相關(guān)性研究.pdf

1、食品的諸多功效都與其抗氧化有關(guān)，可通過清除自由基抗衰老、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、預(yù)防各種疾病，因此，食品的氧化性對(duì)人體機(jī)能改善的研究有很大意義。前期有實(shí)驗(yàn)證明，人體自由基可能沿著經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)進(jìn)行儲(chǔ)存、運(yùn)輸和排泄，此外，在臨床試驗(yàn)上，通過電針、磁貼、艾灸、經(jīng)皮給藥等方法刺激穴位，能有效清除體內(nèi)自由基含量，說明經(jīng)絡(luò)穴位與自由基的相關(guān)性。許明明等人發(fā)現(xiàn)在穴位上進(jìn)行抗氧化治療能夠引起經(jīng)絡(luò)穴位電壓的變化。同時(shí)，也有學(xué)者運(yùn)用電生理手段評(píng)價(jià)藥物對(duì)疾病治療、細(xì)

2、胞活性的影響。本實(shí)驗(yàn)想探究具有較強(qiáng)抗氧化性的食品進(jìn)入人體消化道粘膜后對(duì)經(jīng)絡(luò)穴位電壓的影響，并建立這兩者之間的關(guān)系。為之后進(jìn)一步研究可否通過測(cè)量經(jīng)絡(luò)電壓探究食品抗氧化性對(duì)人體生理的影響奠定基礎(chǔ)。
　　本實(shí)驗(yàn)主要由兩部分實(shí)驗(yàn)組成。第一部分的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要是招募健康志愿者進(jìn)行人體十二條經(jīng)絡(luò)電壓24小時(shí)測(cè)量，主要目的是觀察人體十二條經(jīng)絡(luò)電壓在24小時(shí)內(nèi)的變化情況和在性別上的差異，以及為后期食用特定食品實(shí)驗(yàn)提供實(shí)驗(yàn)條件依據(jù);第二部分的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

3、主要是首先測(cè)定醋、蛹蟲草、西伯利亞靈芝粉這三種食品的抗氧化性，然后招募健康志愿者分別短期服用醋，長(zhǎng)期服用蛹蟲草、西伯利亞靈芝粉，通過測(cè)量經(jīng)絡(luò)電壓探究這三種食品的抗氧化分別與經(jīng)絡(luò)電壓的關(guān)系。為更好地觀察抗氧化對(duì)經(jīng)絡(luò)電壓的影響，另設(shè)立蛹蟲草+SOD含片組、西伯利亞靈芝粉+SOD酶粉組，
　　研究結(jié)果報(bào)告如下:
　　1)人體在健康狀態(tài)下的經(jīng)絡(luò)電壓一般在-30mv-30mv之間波動(dòng);人體二十四小時(shí)經(jīng)絡(luò)電壓變化會(huì)隨著時(shí)間呈現(xiàn)規(guī)律性變化

4、，一般白天的人體電壓呈正值，凌晨到次日早上呈負(fù)值;人體兩側(cè)對(duì)稱經(jīng)絡(luò)電壓的波動(dòng)趨勢(shì)一般呈現(xiàn)一致性;經(jīng)絡(luò)電壓的變化在男女性別上存在差異，經(jīng)絡(luò)電壓的高低、波動(dòng)和變化趨勢(shì)上男女表現(xiàn)都有所不同。
　　2)通過受試者短期服用醋，長(zhǎng)期服用蛹蟲草、西伯利亞靈芝粉，發(fā)現(xiàn)醋、西伯利亞靈芝粉能顯著提高部分經(jīng)絡(luò)電壓，蛹蟲草能顯著降低或提高部分經(jīng)絡(luò)電壓，加入SOD含片或SOD酶粉后，會(huì)再次顯著改變部分經(jīng)絡(luò)電壓變化。因此，食品的抗氧化性與人體的經(jīng)絡(luò)電壓變化有