小麥芽β-1,4-木聚糖內切酶的分離純化及其對植物源阿拉伯木聚糖的降解作用.pdf

1、分類號分類號：TS261.2授予學位單位代碼：授予學位單位代碼：10434研究生學號：號：2014110112山東農業(yè)大學碩士學位論文小麥芽小麥芽β14木聚糖內切酶的分離純化及其對植物源阿拉木聚糖內切酶的分離純化及其對植物源阿拉伯木聚糖的降解作用伯木聚糖的降解作用ExtractionPurificationofEndo14βxylanasefromWheatMaltItsDegradationEffectonArabinoxylanDe

2、rivedfromPlant2017年6月12日研究生研究生：郭宵郭宵學科專業(yè)學科專業(yè)：發(fā)酵工程發(fā)酵工程研究方向研究方向：現(xiàn)代釀酒現(xiàn)代釀酒技術技術學院學院：食品科學與工程食品科學與工程指導教師指導教師：杜金華教授杜金華教授金玉紅副教授金玉紅副教授關于學位論文原創(chuàng)性和使用授權的聲明本人所呈交的學位論文，是在導師指導下，獨立進行科學研究所取得的成果。對在論文研究期間給予指導、幫助和做出重要貢獻的個人或集體，均在文中明確說明。本聲明的法律責任

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