豬肉中沃尼妙林和泰妙菌素殘留高效液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方法的建立.pdf

1、隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，豬肉等動(dòng)物源性食品在居民飲食結(jié)構(gòu)所占的比重也越來越高，而由此帶來的抗生素類殘留問題也日益嚴(yán)重，嚴(yán)重的影響了人類的食品安全和生態(tài)環(huán)境的平衡。為進(jìn)一步改進(jìn)沃尼妙林和泰妙菌素兩種抗生素在豬肉中檢測(cè)方法，完善我國動(dòng)物源性食品獸藥殘留檢測(cè)的方法體系，破除豬肉中這兩種獸藥的出口技術(shù)性貿(mào)易壁壘，本文探索了豬肉中沃尼妙林和泰妙菌素殘留量的分析方法。通過預(yù)處理提取凈化、高效液相色譜-質(zhì)譜檢測(cè)、方法評(píng)價(jià)等

2、步驟，完成了該方法的建立。通過比較乙腈、三氯乙酸溶液、乙酸乙酯等多種提取溶劑，發(fā)現(xiàn)乙腈對(duì)其提取效果最好，雜質(zhì)含量最少，可有效的避免基質(zhì)干擾。選取固相萃取選取OasisMCX SPE小柱，通過堿性溶液預(yù)處理，酸化待測(cè)基液，純甲醇和正己烷洗脫干擾物，堿性洗脫目標(biāo)堿性分析物的方式，取得了良好的凈化效果。采用C18柱色譜分離，以0.1％甲酸水溶液和乙腈為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫，采用UPLC-MS/MS成功分離沃尼妙林和泰妙菌素，并建立了測(cè)定豬肉中沃