部分生物小分子對(duì)胃蛋白酶部分酶學(xué)性質(zhì)影響的初步研究.pdf

1、齊墩果酸和蘆丁作為一種天然來(lái)源的藥物，被病人服用后，將不可避免地與動(dòng)物和人體內(nèi)的消化酶發(fā)生作用，因此我們研究了齊墩果酸對(duì)胃蛋白酶部分酶學(xué)性質(zhì)的影響。 本文首先研究了齊墩果酸對(duì)胃蛋白酶活性的影響，然后通過(guò)紫外光譜法和熒光光譜法進(jìn)一步研究了齊墩果酸對(duì)這種重要消化酶結(jié)構(gòu)的影響，進(jìn)一步闡述對(duì)酶活的影響原因。 通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們研究發(fā)現(xiàn)齊墩果酸對(duì)胃蛋白酶都有一定程度的抑制作用，當(dāng)齊墩果酸與酶的終濃度比為5/1時(shí)，它對(duì)胃蛋白酶的抑制率達(dá)到

2、26.6％。 當(dāng)向胃蛋白酶中分別加入不同濃度的齊墩果酸和蘆丁時(shí)，隨著藥物小分子濃度的增加，胃蛋白酶的紫外吸收峰均有一定程度的升高。 齊墩果酸和蘆丁對(duì)胃蛋白酶的內(nèi)源熒光均有很強(qiáng)的猝滅作用，根據(jù)Lineweaver-Burk方程，對(duì)lg[(F<,0>-F)/F]對(duì)lg[Q]作線性擬合，求出齊墩果酸和蘆丁與胃蛋白酶的結(jié)合常數(shù)K和結(jié)合位點(diǎn)數(shù)n，結(jié)合常數(shù)K分別為4.57×102L/mol和1.80×106 L/mol，結(jié)合位點(diǎn)數(shù)n