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文檔簡介
1、我國現代旅游飯店業(yè)自改革開放以來一直處在蓬勃發(fā)展階段,取得了世人矚目的成績。2008年夏季奧運會所形成的巨大市場需求更給如火如荼的北京飯店業(yè)增添了新的動力。 但面對紅火的市場,很多飯店業(yè)主,對飯店經營管理過程中發(fā)生的收入、成本、費用、利潤之間的關系缺乏細致的研究和科學的預測,對飯店經營利潤寄予不切實際的期望,造成飯店業(yè)主與經營者之間的矛盾日益擴大,投資者的權益也無法保障。 本文針對上述情況,利用統(tǒng)計與商務預測的科學方法和
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