供應(yīng)鏈環(huán)境下的精品超市采購管理與優(yōu)化研究——以Y公司為例.pdf

1、近年來，無論是國內(nèi)本土大型連鎖超市還是國外的零售業(yè)巨頭都進(jìn)入了商品低毛利、依靠規(guī)模優(yōu)勢搶占市場份額的“新常態(tài)”。同時(shí)，我國一、二線城市高收入人群和中產(chǎn)階級(jí)對于高質(zhì)量商品和購物體驗(yàn)的需求衍生出了精品超市這種新業(yè)態(tài)。精品超市定位高端消費(fèi)者，選址在繁華地段，經(jīng)營商品以進(jìn)口商品為主，憑借著高水平的購物環(huán)境和服務(wù)水平來吸引大量高中產(chǎn)階級(jí)。但是，處在供應(yīng)鏈源頭的精品超市的采購管理環(huán)節(jié)仍然存在著諸多問題，導(dǎo)致供應(yīng)鏈上整體采購管理水平很低，使得進(jìn)口商品

2、的高毛利不能支撐精品超市的高成本運(yùn)營。本論文主要探討在供應(yīng)鏈管理思想指導(dǎo)下的精品超市采購管理問題，并以 Y公司為例對其采購管理進(jìn)行優(yōu)化和改善研究。
　　本文首先通過對供應(yīng)鏈及采購管理等相關(guān)理論的回顧，結(jié)合Y公司的實(shí)際經(jīng)營情況，對Y公司目前的采購管理現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，找出Y公司在采購管理中存在諸多問題，并深刻分析了Y公司采購管理中存在問題的成因。然后，本文針對Y公司采購管理中存在的這些問題，根據(jù)帕累托"20/80"原則和 ABC分析法