高職院校酒店頂崗實習生滿意度實證研究.pdf

1、高職院校酒店頂崗實習生滿意度的高低既影響到實習生個人職業(yè)生涯發(fā)展,又影響到酒店服務(wù)水平和顧客滿意度,從而影響到酒店的可持續(xù)發(fā)展。他們滿意度的重要性使得我們不得不關(guān)注高職頂崗實習生這樣一個特殊的群體。
　　本文從高職實習生滿意度入手,以期對高職實習進行實踐調(diào)研和理論探索,內(nèi)容共包含五部分。
　　第一部分內(nèi)容闡述了本研究的背景、意義和方法。
　　第二部分內(nèi)容在系統(tǒng)地借鑒相關(guān)理論研究的基礎(chǔ)上,梳理了酒店、高等職業(yè)教育、頂崗實

2、習的涵義;梳理國內(nèi)外有關(guān)本題的研究;梳理了我國高職頂崗實習的政策。
　　第三部分內(nèi)容在相關(guān)研究的基礎(chǔ)上結(jié)合高職實習生特點,精心設(shè)計高職實習生滿意度調(diào)查問卷,問卷內(nèi)容包括兩部分共45個題目,第一部分主要是針對高職實習生一些基本情況的調(diào)查,共11個題目;第二部分主要是針對高職實習生滿意度的調(diào)查包括量表和高職實習生實習后的一些情況,量表主要包括實習崗位本身、實習群體、實習回報、實習背景、晉升和前景6個方面30個問題,有關(guān)實習后高職實習生

3、情況調(diào)查的4個題目。問卷設(shè)計之后,選取安徽省和江蘇共4個城市高低不等9個酒店作為調(diào)研對象進行實地調(diào)查,共發(fā)放210份試卷,回收有效問卷202份。使用SPSS17.0統(tǒng)計工具對回收的問卷進行描述分析,分析不同情況下的高職實習生頻數(shù);進行因子分析,使用主成分分析法分析問卷主成分,得出實習前景、實習回報、實習崗位本身、群體關(guān)系、實習背景五個因子,得出總體實習滿意度模型;進行方差分析,經(jīng)過單因素方差分析法分析出不同情況下高職實習生滿意度的差異。