氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)測(cè)定食品中鄰苯二甲酸酯類(lèi)的研究.pdf

1、鄰苯二甲酸酯類(lèi)化合物是一類(lèi)重要的增塑劑,被廣泛用于塑料制品的生產(chǎn),在其他鄰域也有應(yīng)用,例如化妝品、香精等的生產(chǎn)。鄰苯二甲酸酯也是環(huán)境激素的一種,而環(huán)境激素是一類(lèi)可以對(duì)人體產(chǎn)生有害影響的物質(zhì)。隨著塑料制品的大量使用使環(huán)境中的鄰苯二甲酸酯含量不斷增加,而環(huán)境中的鄰苯二甲酸酯也會(huì)遷移進(jìn)入食物,進(jìn)而進(jìn)入人體,危害人體健康。雖然,鄰苯二甲酸酯有降解途徑,但其降解非常緩慢,因而,減少塑料制品使用的同時(shí),建立快速、準(zhǔn)確、安全的測(cè)定分析法是很必要和必須

2、的。
　　本文選定被廣泛關(guān)注的16種鄰苯二甲酸酯類(lèi)增塑劑(鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸(2-甲氧基)乙酯(BMEP)、鄰苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)(BMPP)、鄰苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(BEEP)、鄰苯二甲酸二戊酯(DPP)、鄰苯二甲酸二己酯(DHXP)、鄰苯二甲酸丁基芐基酯(BBP)、鄰苯二甲酸己酯2-乙基己基酯(HEP

3、)、鄰苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(BnBP)、鄰苯二甲酸二環(huán)己酯(DCHP)、鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二丁正辛酯(DOP)和鄰苯二甲酸二壬酯(DNP))作為研究對(duì)象,選擇DB-5MS毛細(xì)管色譜柱,確定進(jìn)樣口溫度,選擇離子檢測(cè)(SIM)定性,使用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-MS)進(jìn)行分析,經(jīng)過(guò)試驗(yàn)系統(tǒng)研究并建立了16種鄰苯二甲酸酯類(lèi)污染物的分析方法,確定了線(xiàn)性范圍、線(xiàn)性相關(guān)性以及最低檢出限,很好地滿(mǎn)足了分析檢

4、測(cè)鄰苯二甲酸酯類(lèi)化合物的需要。
　　以食用油、液態(tài)奶、葉類(lèi)蔬菜為材料,優(yōu)化了前處理方法。食用油經(jīng)乙腈提取SILICA/PSA玻璃混合型固相萃取柱凈化,回收率在80.0％~105.0%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(n=6)在2.7%~5.7%之間,結(jié)果表明該分析方法準(zhǔn)確度、精密度良好;液態(tài)奶和葉類(lèi)蔬菜分別進(jìn)行了不同有機(jī)溶劑提取試驗(yàn),確定提取溶劑正己烷、乙醚、乙腈的提取比例。結(jié)果表明鄰苯二甲酸酯類(lèi)化合物在液態(tài)奶中的回收率為80.0%~104.0%,