海底撈式餐飲企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略研究.pdf

1、伴隨電子商務(wù)的巨大發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營銷作為電子商務(wù)時代的營銷手段，已經(jīng)在各行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)發(fā)展到今天，其競爭已經(jīng)達(dá)到白熱化的程度。如何將網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用于傳統(tǒng)的餐飲業(yè)，從而實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，正是本論文研究的目的。
　　本文首先對市場營銷的發(fā)展歷程進(jìn)行了梳理，認(rèn)為21世紀(jì)是網(wǎng)絡(luò)營銷的世紀(jì)，任何行業(yè)都必須重視網(wǎng)絡(luò)營銷，餐飲業(yè)也不例外。同時對網(wǎng)絡(luò)營銷的產(chǎn)生、含義和特征進(jìn)行了重點的介紹，為餐飲行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略分析打下理論基礎(chǔ)。接

2、著，分析了我國餐飲業(yè)的現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢，對餐飲營銷進(jìn)行了概述，并對餐飲營銷模式進(jìn)行了相關(guān)分析，重點對餐飲營銷的新興模式——餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷進(jìn)行了分析。通過以上分析可以看出，我國餐飲行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷目前尚處于初級階段。最后，對海底撈公司外部市場環(huán)境進(jìn)行了分析，總結(jié)出了其面對的機(jī)會和威脅，以及優(yōu)勢、劣勢。在此基礎(chǔ)上，對海底撈進(jìn)行了SWOT分析，提出了SO、ST、OW、WT方案，并給出了推薦的方案，進(jìn)而總結(jié)出了海底撈的總體戰(zhàn)略。同時，對海底撈的網(wǎng)絡(luò)