豫南黑香糯花色素的初步分析及其基因定位.pdf

1、黑米是由于在果皮上沉積大量的花色素而顯示出特定的顏色，顏色的深淺隨花色素含量的變化而變化，據(jù)報道，花色素含量多少直接影響微量元素含量。在我國，黑米有著悠久的種植和食用歷史。黑米是一種富含大量的花色素、微量元素以及維生素特種稻，更是一種純天然的保健食品。鑒于黑米的多種調(diào)理功效，本文對花色素在植物生長發(fā)育過程的變化情況進行了初步分析，同時也對其遺傳機制進行了初步研究。 本文根據(jù)影響花色素含量的因素對豫南黑香糯中不同發(fā)育時期的類黃酮成

2、分含量變化進行了分析，利用有色稻豫南黑香糯與普通稻蜀恢527進行雜交獲得的F1、F2代群體分析其遺傳學(xué)行為，并利用微衛(wèi)星標記對紫色基因進行定位。主要結(jié)果如下： 1.通過對影響花色素的成分原花色素和黃酮的分析，結(jié)果表明，花色素與原花色素呈顯著正相關(guān)，花色素與黃酮呈極顯著的正相關(guān)。 2.通過對花色素、原花色素和黃酮在營養(yǎng)生長階段的分析，結(jié)果表明，它們的含量變化均呈S型曲線。在分蘗期花色素和黃酮含量最高，分別為27.1040U

3、/g、6.9826g/kg，而在拔節(jié)期時原花色素含量最高，達到149.0104g/kg。 3.通過對花色素、原花色素和黃酮在生殖生長階段的分析，結(jié)果表明，在穎果部位上述物質(zhì)則呈直線上升趨勢，成熟期花色素、原花色素和黃酮的含量最高，分別為52.6193U/g、472.3193g/kg和31.1150g/kg。 4.對豫南黑香糯紫色性狀進行遺傳分析及其基因定位。紫色米與普通稻正交，F(xiàn)1果皮表現(xiàn)紫色，反交F1果皮無色，說明果皮

4、中的紫色性狀基因受母性影響。同時，其F2代無論正反交的后代均表現(xiàn)3:1的孟德爾分離比，表明紫色性狀基因是受一對顯性基因控制。 5.選取“豫南黑香糯/蜀恢527”F2群體作為定位群體，用均勻分布在水稻12條染色體上的600對SSR引物對雙親進行多態(tài)性分析，將呈多態(tài)性引物對F2隱性群體進行PCR分析，用MAPMAKER3.0軟件進行連鎖分析，將控制紫色性狀基因定位在第6染色體上。目的基因位于引物RM19569和RM19565之間，遺