超濾法提取與純化香菇多糖.pdf

1、本文主要研究香菇多糖的提取、分離和純化工藝，首先討論了多糖浸出的最佳條件：提取溫度為90℃，固液比為100:1，加熱時間為6h；并比較了幾種蛋白去除的方法，篩選出一種既能有效脫除其中的蛋白，又不影響多糖含量的方法一酶結(jié)合sevag法，使用該方法可使蛋白的去除率達到88.1﹪；在0.2MPa壓力條件下，采用超濾法對香菇多糖提取液進行分級純化，為充分發(fā)揮膜分離技術(shù)的優(yōu)勢，探索多糖分離純化的新方法，本研究在借鑒已有香菇多糖分離技術(shù)的基礎(chǔ)上，采

2、用超濾．滲濾法除去小分子，并結(jié)合冷凍干燥技術(shù)，對香菇多糖的提取純化工藝改進，以期提高產(chǎn)品收率、降低成本。本文還探索了簡捷、準確的香菇多糖分析新方法，采用ELISA法檢測香菇多糖粗品的純度，純度為72.8﹪，多糖粗品收率為0.67﹪。所得多糖產(chǎn)品在4000-650cm紅外光譜掃描，呈多糖類特征吸收峰，并有β-葡聚糖的特征吸收峰，與標準圖譜對照證明是香菇多糖。實驗結(jié)果表明，超濾-滲濾法是一種有效的香菇多糖提純方法，再與色譜法結(jié)合可以低成本、