玉竹多糖的提取、純化及活性研究.pdf

1、玉竹為百合科(Liliaceae)植物玉竹[Polygonatum odoratum(Mil1.)Druce]的干燥根莖，具有廣泛的開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景。其主要活性物質(zhì)玉竹多糖(POPS)近年來(lái)受到科學(xué)工作者的普遍關(guān)注。本文對(duì)玉竹多糖的提取分離、結(jié)構(gòu)、活性及應(yīng)用進(jìn)行了研究。
　　 本實(shí)驗(yàn)就熱水浸提和微波輔助提取條件中各因素對(duì)玉竹多糖提取效果的影響，通過(guò)單因素正交實(shí)驗(yàn)研究，確定出這兩種方法的最佳提取條件，熱水浸提的最佳條件是:溫度80℃，

2、提取2h，料液比30倍，提取2次，玉竹多糖得率為8.69％;微波輔助提取是最佳條件是:微波功率100w，提取4min，料液比20倍，提取1次，玉竹多糖得率為11.95％。提取液經(jīng)脫蛋白、乙醇沉淀、冷凍干燥后得到粗多糖。所得粗多糖經(jīng)高精度透析袋透析得到玉竹多糖POPS-A和POPS-B兩個(gè)級(jí)分，玉竹多糖POPS-B經(jīng)Sephadex G-75柱純化后，得到玉竹多糖POPS-B1和POPS-B2兩個(gè)級(jí)分。
　　 本實(shí)驗(yàn)對(duì)玉竹多糖PO

3、PS-B1進(jìn)行深入分析，通過(guò)比旋光度法、凝膠柱層析法、紫外光譜掃描法鑒定出POPS-B1為均一組分;經(jīng)高效液相色譜法測(cè)定出POPS-B1的平均相對(duì)分子量約為2800;經(jīng)紅外分析光譜分析表明POPS-B1中存在羰基、羥基等基團(tuán)，糖鏈構(gòu)型為吡喃糖，并且含有甘露糖;經(jīng)薄層色譜和氣相色譜分析確定了POPS-B1由甘露糖和葡萄糖組成，由面積歸一法計(jì)算得出兩種單糖的比例為2.32∶1。
　　 玉竹多糖與FeCl3顯色反應(yīng)呈陽(yáng)性表明玉竹多糖具

4、有一定的生物活性，本實(shí)驗(yàn)采用不同的體外抗氧化模型，分別研究了玉竹多糖POPS-A和POPS-B的抗氧化活性，結(jié)果表明:一定濃度范圍內(nèi)，隨著濃度增加，抗氧化活性逐漸增強(qiáng);抑菌實(shí)驗(yàn)研究了玉竹多糖POPS、POPS-A和POPS-B對(duì)細(xì)菌、真菌的抑制效果，結(jié)果表明:玉竹多糖POPS對(duì)大腸桿菌有一定的抑制作用;玉竹多糖POPS-A對(duì)細(xì)菌和真菌無(wú)抑制作用;玉竹多糖POPS-B對(duì)枯草芽孢桿菌和黑曲霉有明顯的抑制作用。
　　 玉竹多糖具有明顯