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文檔簡介
1、本文對蠶豆殼中原花色素提取、純化及抗氧化性質(zhì)進(jìn)行了研究。文章比較了50%乙醇、50%甲醇和50%丙酮的原花色素提取率,并對乙醇濃度、溫度、酸堿性、提取時(shí)間、料液比、粒度大小對原花色素提取率的影響進(jìn)行研究;采用石油醚、丙酮溶劑對原花色素的初步純化進(jìn)行研究;對大孔吸附樹脂D3520,NKA-9,X-5,AB-8進(jìn)行原花色素的靜態(tài)吸附試驗(yàn)、靜態(tài)解吸試驗(yàn);對大孔吸附樹脂X-5,AB-8進(jìn)行原花色素的動(dòng)態(tài)吸附試驗(yàn);試驗(yàn)對蠶豆殼中原花色素的還原能力
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