日糧添加全棉籽對泌乳早期奶牛生產(chǎn)性能及乳脂組成的影響.pdf

1、選擇8頭泌乳早期的經(jīng)產(chǎn)中國荷斯坦奶牛(產(chǎn)奶量相近、胎次、產(chǎn)犢日期接近，健康無疾病)，分為四組，每組兩頭，采用4×4重復(fù)拉丁方設(shè)計(jì)，各組試驗(yàn)牛采食的精料組成和養(yǎng)分含量相同，旨在研究飼喂全棉籽對奶牛生產(chǎn)性能和乳脂組成的影響。其中A組為對照組，不添加全棉籽(WCS)，B組、c組和D組分別添加占日糧干物質(zhì)基礎(chǔ)5％、10％、15％的WCS。 結(jié)果表明：隨著WCS用量的增加，奶牛的產(chǎn)奶量和14％FCM(4％標(biāo)準(zhǔn)乳)產(chǎn)量均顯著提高。B組、C組

2、和D組奶牛的產(chǎn)奶量LkA組分別提高0.9kg/d、1.16kg/d和1.08kg/d(p>0.05)；日糧添加WCS提高了奶牛的干物質(zhì)采食量，B組、C組、D組的干物質(zhì)采食量分別為18.95kg/d、19.99kg/d、20.52kg/d和21.52kg/d，其中C組高于A組1.57kg/d(p<0.05)，D組高于A組2.57kg/d(D<0.01)。但是隨著WCS飼喂量的增加，飼料轉(zhuǎn)化率有降低的趨勢(p>0.05)。A組、B組、C組、

3、D組的乳脂率分別為3.37％、3.48％40、3.98％、3.96％，可見C組和D組的乳脂率分別比A組提高18.10個百分點(diǎn)(p<0.01)和17.50個百分點(diǎn)(p<0.01)；日糧添加WCS對乳蛋白、乳糖和非脂固形物含量及奶牛對日糧粗蛋白質(zhì)的表觀消化率沒有顯著影響(p>0.05)；當(dāng)日糧添加10％WCS時(shí)，粗脂肪的表觀消化率略高于其他各組(p>0.05)；日糧添加WCS提高了中性洗滌纖維(NDF)的表觀消化率，A、B、C、D四組NDF

4、表觀消化率分別為38.94％、40.32％、42.23％和39.67％，其中C組比A組提高3.29個百分點(diǎn)(p<0.05)；日糧添加WCS對酸性洗滌纖維(ADF)的表觀消化率沒有顯著影響(p>0.05)；日糧添加wCS能夠降低奶牛血清膽固醇的含量，A、B、C、D四組膽固醇含量分別為194.90mg/dl、187.50mg/dl、174.64mg/dl、184.83mg/dl，B組、C組、D組的膽固醇含量比對照組分別降低了7.4mg/dl

5、、20.26mg/dl(p<0.01)、10.07mg/dl；日糧不同水平WCS影響血清總蛋白含量，其中C組與D組LLA組分別提高0.35g/dL(p<0.05)和0.32g/dL(p<0.05)；日糧添加WCS對血清白蛋白和血糖含量沒有影響(p>0.05)；日糧添加WCS影響奶牛血清尿素氮(BUN)的含量，其中B、C兩組比A組BUN含量降低0.47mg/dl(p>0.05)、0.62mg/dl(p>0.05)，但D組BUN值LLA組顯

6、著升高了2.22mg/dl(p<0.01)；日糧添加不同水平的WCS影響奶牛乳尿素氮(MUN)的含量，B、C組MUN含量分別低于A組0.75mg/dl(P>0.05)、0.83mg/d1(P>0.05)，D組MUN的含量高于A組1.49mg/dl(p<0.05)。日糧添加WCS降低了乳中飽和脂肪酸(SFA)的含量，其中B和c兩組的SFA含量比A組下降了近10個百分點(diǎn)(p<0.01)；A組、B組、C組、D組單不飽和脂肪酸(MUFA)的含量

7、分別為50.51％TFA、52.06％TFA、55.23％TFA(總脂肪酸)、44.28％TFA，C組比A組升高5.22個百分點(diǎn)(p<0.05)；日糧添加wCS提高乳中多不飽和脂肪酸(PUFA)的含量，各試驗(yàn)組PUFA含量比對照組分別提高7.55個百分點(diǎn)(p<0.01)、4.84個百分點(diǎn)(p>0.05)和8.93個百分點(diǎn)(p<0.01)。四個處理組短鏈脂肪酸含量分別為33.66％TFA、28.59％TFA、30.36％TFA和36.14

8、％TFA，B組和C組的含量都顯著低于A組(p<0.05)；同糧添加wCS降低乳中中鏈脂肪酸的含量，中鏈脂肪酸含量分別為40.76％TFA、38.60％TFA、37.44％TFA、31.63％TFA，其中D組比A組降低9.13個百分點(diǎn)(p<0.05)；日糧添加WCS均顯著提高乳中長鏈脂肪酸的含量，B組極顯著高于A組(p<0.01)；日糧添加WCS顯著提高了奶牛血清游離棉酚的含量，四個處理組血清游離棉酚含量分別為0mg/kg、0.1430m