東魁楊梅生化成分及其抑菌活性研究.pdf

1、楊梅(Myrica rubra Sieb et Zucc.)，為楊梅科、楊梅屬(Myricaspp.)的亞熱帶常綠果樹，喬木。為了探討東魁楊梅的生化成分含量以及抑菌活性，本研究對東魁楊梅成樹不同器官(部位)的生化成分含量和抑菌活性的大小進行測定，對不同光照強度和不同土壤含水量對東魁楊梅幼苗葉片生化成分含量的影響進行分析。結(jié)果如下： 1.通過測定東魁楊梅不同器官(部位)的生化成分含量，結(jié)果顯示東魁楊梅不同器官(部位)的生化成分含量

2、存在一定的差異，粗脂肪、總黃酮、總綠原酸、總鞣質(zhì)的含量較高，特別是莖皮和根皮中總黃酮、總綠原酸、總鞣質(zhì)含量遠遠高于其它器官(部位)的含量，是這些生化成分的積累部位。 2.通過對不同光照強度、不同土壤含水量環(huán)境中東魁楊梅幼苗同生群葉片的生化成分分析，發(fā)現(xiàn)東魁楊梅對光照強度的適應(yīng)范圍很廣，土壤的含水量不宜太高，適合種植在比較蔭蔽的、背光的、排水良好的山坡。 3.通過對東魁楊梅不同提取液的次生代謝產(chǎn)物含量進行測定，發(fā)現(xiàn)水提取液

3、和丙酮提取液中總黃酮的含量、總鞣質(zhì)的含量、游離蒽醌的含量均沒有顯著的差異(t值分別為0.881、0.203和0.309)，只有水提取液和丙酮提取液中總綠原酸的含量存在極顯著的差異(t值為4.077)。水和60％丙酮均是制備東魁楊梅抑菌提取液的良好溶劑。 4 測定的分析東魁楊梅提取液的抑菌活性，發(fā)現(xiàn)東魁楊梅不同器官(部位)的沸水提取液、丙酮提取液對肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌均有一定的抑制作用，特別是莖皮和根