對我國食品安全管理的研究.pdf

1、近幾年來，食品安全問題所引起的災(zāi)難事件層出不窮，成為關(guān)系國計民生的一個極為突出的政府問題和社會問題。它不僅使人的生命、健康受到威脅，而且對國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、政治穩(wěn)定、社會安定會造成很大的干擾和威脅。因此，加強(qiáng)對我國食品安全管理的研究，建立和完善食品安全體系，實施有效的食品安全對策，對于改善和促進(jìn)我國食品安全管理、減少食品危害的發(fā)生、減輕政府工作的壓力、改善人民生活水平，均有極為重要的促進(jìn)作用。對于處于社會主義市場經(jīng)濟(jì)初級階段，并且經(jīng)濟(jì)高速發(fā)

2、展、改革正處在轉(zhuǎn)型期間的中國來講，有效、平穩(wěn)的處理各類食品安全問題，是我們必須面對和需要認(rèn)真研究解決的重大問題。 本文運用公共管理學(xué)，公共行政學(xué)等理論和方法，通過對國內(nèi)外食品安全管理案例的調(diào)查分析，運用大量實例對食品安全管理體制構(gòu)成、內(nèi)容及對策創(chuàng)新進(jìn)行了全面系統(tǒng)的研究。本文共分四部分內(nèi)容：第一部分，提出了食品安全管理研究的必要性以及研究的理論基礎(chǔ)；第二部分，對國外食品安全的問題以及管理體制進(jìn)行了分析比較；第三部分，研究了我國食品