大棗山楂組方體外抗氧化與體內(nèi)調(diào)血脂活性研究.pdf

1、目的：研究大棗和山楂各提取物的體外抗氧化、體內(nèi)調(diào)血脂、體外協(xié)同抗氧化和體內(nèi)協(xié)同調(diào)血脂作用，評(píng)價(jià)體外具有抗氧化能力的提取物、體外協(xié)同抗氧化組合和部分非協(xié)同組合是否與體內(nèi)調(diào)血脂及抗脂質(zhì)過氧化作用相關(guān)。 方法： 1)體外抗氧化能力的測(cè)定：采用ABTS和DPPH兩種方法檢測(cè)大棗和山楂各提取物以及組分協(xié)同的抗氧化能力。 2)體內(nèi)調(diào)血脂作用的研究：采用灌胃高脂乳劑建立小鼠高脂血癥模型，分別用酶法測(cè)定血清中的總膽固醇(TC)、

2、總甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)和脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物一丙二醛(MDA)。 結(jié)果： 1)體外抗氧化能力的測(cè)定：大棗各提取物清除自由基能力大?。篋PPH 方法: DC＞DB＞DD＞DW＞DY＞DA，ABTS方：法: DC＞DD＞DB＞DW＞DA＞DY；山楂各提取物清除自由基能力大?。篋PPH方法SC＞SD＞SB＞SE＞SY＞SW＞SA，ABT

3、S方法: SC＞SD＞SB＞SW＞SY＞SE＞SA。 2)大棗和山楂體外抗氧化協(xié)同的測(cè)定結(jié)果：DPPH方法：DC+SE、SD+DC、SC+DD和SD+DA組合具有協(xié)同抗氧化作用；ABTS方法：SB+DC、SC+DA、DW+SC和DW+SE之間具有協(xié)同抗氧化作用。 3)大棗的調(diào)血脂作用：DY和DW能顯著降低高脂小鼠血清中的TC(P<0.05)、TG(P<0.01)和LDL-C(P<0.01)水平，升高HDL-C水平(P<0

4、.01)；DA能顯著降低LDL-C水平、肝重比(P<0.001)和升高HDL-C水平(P<0.01)；DB能顯著降低TG水平(P<0.001)；DC能顯著降低TG水平(P<0.001)和升高HDL-C水平(P<0.01)；DD能顯著降低TC(P<0.001)、TG(P<0.01)、LDL-C(P<0.01)水平和肝重比(P<0.001)；大棗各提取物均可明顯降低MDA水平(P<0.01)。 4)山楂的調(diào)血脂作用：SY和SC均能顯

5、著降低高脂血癥小鼠血清中TC(P<0.001)、TG(P<0.05)、LDL-C(P<0.05)、AI(P<0.01)和MDA(P<0.001)，升高HDL；SW能顯著降低血清中TG(P<0.01)、MDA(P<0.05)和肝臟系數(shù)(P<0.001)，升高HDL-C(P<0.01)和SOD(P<0.05)；SA能顯著降低血清中的TC(P<0.01)、TG(P<0.01)、MDA(P<0.01)和AI(P<0.01)，升高HDL-C(P<

6、0.05)；SB能顯著降低血清中TC(P<0.01)、TG(P<0.05)、LDL-C(P<0.05)、MDA(P<0.01)、AI(P<0.05)和肝臟系數(shù)(P<0.05)SD能明顯的降低血清中TC(P<0.001)、TG(P<0.05)、LDL-C(P<0.05)、AI(P<0.01)和MDA(P<0.001)，升高HDL-C(P<0.01)：SE能顯著降低TC(P<0.01)、AI(P<0.05)和MDA(P<0.001)，升高H

7、DL-C(P<0.01)。 5)協(xié)同調(diào)血脂作用：SC+DW對(duì)于高脂小鼠血清中的TC、TG、LDL-C和HDL-C水平具有協(xié)同作用；SC+DB對(duì)于高脂小鼠血清中的TG和SOD具有協(xié)同作用；SC+DC對(duì)于高脂小鼠血清中的TG和SOD具有協(xié)同作用；SB+DC對(duì)于高脂小鼠血清中的HDL-C具有協(xié)同作用；SC+DA對(duì)于高脂小鼠血清中的LDL-C和HDL-C具有協(xié)同作用；SD+DW組合對(duì)于高脂小鼠血清中的TG和肝臟系數(shù)具有拮抗作用；SE+D

8、W對(duì)于高脂小鼠血清中的SOD具有協(xié)同作用：SC+DD對(duì)于高脂小鼠血清中的MDA具有協(xié)同作用；SD+DA對(duì)于高脂小鼠血清中的TG、LDL-C、HDL-C和MDA均是拮抗作用。 結(jié)論： 1)體外抗氧化活性：山楂各提取物中SC清除自由基的能力最強(qiáng)；大棗各提取物中DC清除自由基的能力最強(qiáng)。HPLC法檢測(cè)SC中蘆丁的含量為0.7633％，DC中未檢測(cè)到蘆丁，兩者均未檢測(cè)到槲皮素，說明SC和DC中發(fā)揮抗氧化能力作用的主要成分不是蘆丁

9、也不是槲皮素，具體成分還需進(jìn)一步檢測(cè)。 2)DC+SE、SD+DC、SC+DD和SD+DA對(duì)于清除DPPH自由基具有協(xié)同作用；SB+DC、SC+DA、DW+SC和DW+SE對(duì)于清除ABTS自由基具有協(xié)同作用。 3)大棗對(duì)高脂血癥小鼠具有調(diào)血脂和增強(qiáng)抗脂質(zhì)過氧化作用。DY和DW是大棗調(diào)血脂的有效部位，DD是DY中調(diào)血脂的有效部位；山楂各提取物中SY和SC對(duì)于高血脂癥小鼠的調(diào)血脂水平和增強(qiáng)抗脂質(zhì)過氧化能力表現(xiàn)一致。表明SC為