豬肌肉組織Col3a1基因表達的發(fā)育性變化及其對肌內膠原的影響.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本研究以30～90kg體重萊蕪豬和40～100kg體重魯萊黑豬共84頭去勢公豬為試驗對象(每組6頭)，采用半定量RT-PCR(Semi-quantitativeRT-PCR)的方法，以β-actin作為內標，研究肌肉中Col3a1基因表達的發(fā)育性變化及其對肌肉中膠原蛋白含量和性質(溶解度)的影響。旨在從分子水平進一步探索決定其肉質特性的內在因素和調控機制，為萊蕪豬這一優(yōu)良地方豬種資源開發(fā)利用以及優(yōu)質肉豬分子標記輔助育種提供科學依據。研究

2、結果如下： 1.萊蕪豬和魯萊黑豬肌肉組織中Col3a1mRNA表達存在著明顯地發(fā)育性變化和品種差異。不同體重組間的表達豐度差異極顯著(P＜0.01)，并且是隨著體重的增加，兩個品種豬肌肉組織中Col3a1mRNA的表達呈逐漸增加趨勢，萊蕪豬和魯萊黑豬分別在70kg和80kg體重組時表達量略有下降。總體上，萊蕪豬肌肉組織Col3a1mRNA表達豐度顯著高于魯萊黑豬(P＜0.05)，相同體重組間，除70kg體重組外，其余體重組Col

3、3a1mRNA表達豐度均是萊蕪豬高于魯萊黑豬。這表明，Col3a1基因在動物體的不同發(fā)育階段是呈持續(xù)表達的，且Col3a1的表達與機體的生長發(fā)育呈現一致性。 2.通過Col3a1mRNA豐度與體重、肌內膠原性質及含量的相關分析發(fā)現，萊蕪豬和魯萊黑豬不同發(fā)育階段肌肉組織中Col3a1mRNA的表達豐度與體重間分別均呈極顯著正相關(P＜0.01)。萊蕪豬肌肉組織Col3a1mRNA表達的發(fā)育性變化與總膠原(TC)和不溶性膠原含量(I

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