不同葉果比對(duì)雪青梨果實(shí)品質(zhì)及葉片特性的影響.pdf

1、近年來，許多高產(chǎn)果園出現(xiàn)果實(shí)產(chǎn)量提高但品質(zhì)明顯下降的現(xiàn)象。本試驗(yàn)針對(duì)許多果實(shí)品質(zhì)下降問題，以6年生雪青梨為試材，以促進(jìn)源-庫關(guān)系平衡為切入點(diǎn)，設(shè)置不同的葉果比處理，開展了不同葉果比對(duì)果實(shí)成熟期品質(zhì)的研究，并分析其對(duì)不同時(shí)期葉片光合特性、葉片葉綠素?zé)晒饧叭~片礦質(zhì)營養(yǎng)元素的動(dòng)態(tài)變化的影響，旨在確定雪青梨適宜的葉果比，為其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:
　　1.與葉果比(10～15)∶1（對(duì)照）相比，葉果比(35～50)∶

2、1、葉果比(25～30)∶1果實(shí)的單果重分別顯著增加88.11％和51.75％;可溶性總糖含量增加36.85％和24.41％;蔗糖含量增加129.89％和73.99％;葡萄糖含量增加40.25％和37.14％;果糖含量增加22.98％和14.63％;可溶性固形物含量增加36.15％和22.70％，可溶性蛋白含量增加26.65％和21.40％。各處理Vc含量與葉果比(10～15)∶1（對(duì)照）無顯著差異。果實(shí)硬度、可滴定酸、淀粉含量顯著低于

3、對(duì)照，可滴定酸減少16.15％和17.85％，淀粉含量降低49.68％和50％，果實(shí)硬度隨葉果比的增大顯著降低。葉果比(35～50)∶1與對(duì)照相比，果實(shí)產(chǎn)量降低41.73％，葉果比(25～30)∶1的產(chǎn)量與對(duì)照無顯著差異。
　　2.試驗(yàn)期間，各處理葉片的凈光合速率(Pn)均呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)，處理間葉片的凈光合速率(Pn)隨葉果比的增大而降低;各處理及處理間葉片的氣孔導(dǎo)度(Gs)、蒸騰速率(Tr)的變化曲線與Pn的基本一致;與

4、Pn相比，葉片的胞間CO2濃度在整個(gè)試驗(yàn)期變化曲線較平緩，而處理間在大部分時(shí)期與Pn的變化方向相反。
　　3.各處理葉片光系統(tǒng)ⅡⅠ的最大光化學(xué)量子效率(Fv/Fm)隨著葉果比的增大而降低，但各處理間相比，F(xiàn)v/Fm基本維持穩(wěn)定;隨著葉果比的增大，葉片光系統(tǒng)Ⅱ的實(shí)際光化學(xué)量子效率（ΦPSⅡ）升高，各處理葉片的ΦPSⅡ呈前期升高、后期降低的趨勢(shì);各處理及處理間葉片的光化學(xué)淬滅系數(shù)(qP)、非光化學(xué)淬滅系數(shù)(qN)的變化曲線與ΦPSⅡ的