青藏高原傳統(tǒng)發(fā)酵牦牛酸奶中乳酸菌的降膽固醇及體外益生特性研究

1、分類號：分類號：密級：密級：研究生學(xué)位論文校址：甘肅省蘭州市校址：甘肅省蘭州市論文題目（中文論文題目（中文）青藏高原傳統(tǒng)發(fā)酵牦牛酸奶中乳酸菌的降膽青藏高原傳統(tǒng)發(fā)酵牦牛酸奶中乳酸菌的降膽固醇及體外益生特性研究固醇及體外益生特性研究論文題目（外文論文題目（外文）Cholesterolloweringinvitroprobioticacteristicsoflacticacidbacteriaisolatedfromtraditionally

2、fermentedyakmilkintheQinghaiTibetanPlateau研究生姓名研究生姓名張娟學(xué)科、專業(yè)學(xué)科、專業(yè)生態(tài)學(xué)生態(tài)學(xué)微生物生態(tài)微生物生態(tài)研究方向研究方向微生物資源開發(fā)與應(yīng)用微生物資源開發(fā)與應(yīng)用學(xué)位級別學(xué)位級別碩士導(dǎo)師姓名、職稱導(dǎo)師姓名、職稱郭旭生郭旭生教授教授論文工作論文工作起止年月起止年月20142014年9月至月至20172017年4月論文提交日期論文提交日期20172017年5月論文答辯日期論文答辯日期20