27481.高流失率背景下酒店實習(xí)生管理的問題與對策研究以寧夏物華天閱酒店為例_第1頁
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1、分類號:密級:單位代碼:10749學(xué)號:03150025寧夏大學(xué)專業(yè)學(xué)位論文高流失率背景下酒店實習(xí)生管理的問題與對策研究一以寧夏物華天閱酒店為例ProblemsandCountermeasuresResearchforHotelInternshipManagementUndertheBackgroundofHighTurnoverRate。‘。‘‘。。。TakeNingxiaWuhuatianyueHotelAsInstance指導(dǎo)合作

2、指導(dǎo)教師:研究方所在學(xué)摘要在全球經(jīng)濟發(fā)展的大背景下,旅游業(yè)實現(xiàn)了跨越式的發(fā)展,我國也即將成為全球最大的旅游目的地國,作為旅游業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)也迎來了巨大的發(fā)展契機。但挑戰(zhàn)與契機并存,酒店人員流失率過高、員工素質(zhì)與學(xué)歷結(jié)構(gòu)參差不齊等已成為制約我國酒店業(yè)發(fā)展的主要因素。據(jù)此,許多酒店紛紛選擇與中職院校合作,開展酒店服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)生實習(xí)項目。由于實習(xí)生的雙面身份,其忠誠度及工作滿意度均與正式員工有一定差距,實習(xí)生管理困難重重,導(dǎo)

3、致實習(xí)生并不能從根本上緩解酒店行業(yè)所面臨的高流失率危機。因此,如何做好高流失率背景下實習(xí)生的管理是當(dāng)前酒店人力資源管理面臨的主要問題之一。本文以訪談法、文獻綜述法及問卷調(diào)查法為主要手段,結(jié)合人力資源管理理論,重點探究在高流失率背景下中衛(wèi)職業(yè)技術(shù)學(xué)校赴寧夏物華天閱酒店實習(xí)生管理問題,并提出相應(yīng)的解決對策。該酒店為解決人才流失危機,積極開展與中職院校的合作,接收部分實習(xí)生進入酒店,但是實習(xí)生的流失率卻一直居高不下,在實習(xí)生的管理上凸顯出一系

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