應(yīng)用飼草組合效應(yīng)調(diào)控育肥羊肉用性能的研究.pdf

1、我國(guó)肉羊養(yǎng)殖中通常將幾種飼草分開飼喂，在這種傳統(tǒng)的飼喂模式下，不僅飼草利用率低，浪費(fèi)嚴(yán)重，成本上升，而且出欄率低下，飼喂周期長(zhǎng)，羊肉品質(zhì)差。本試驗(yàn)旨在充分利用通遼市地區(qū)的飼料資源，降低飼養(yǎng)成本，提高肉羊生產(chǎn)性能，改善羊肉品質(zhì)，提高養(yǎng)殖效益，為今后更好的指導(dǎo)該地區(qū)肉羊舍飼養(yǎng)殖提供科學(xué)的理論依據(jù)。
　　論文以飼草營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)為基礎(chǔ)，參照肉羊育肥飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，以苜蓿、沙打旺、黑麥草、狼尾草、高丹草為原料，結(jié)合羔羊育肥營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)，按照不

2、同配比組合設(shè)計(jì)6組飼草配方，采用動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)及屠宰試驗(yàn)相結(jié)合的方法，通過(guò)對(duì)肉羊育肥性能、屠宰性能、肉品質(zhì)及氨基酸、脂肪酸含量等各項(xiàng)指標(biāo)的測(cè)定分析，綜合評(píng)定各飼草組合的飼用價(jià)值，確定適合農(nóng)區(qū)肉羊育肥的飼草組合配方，為肉羊育肥飼草組合配制技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)。主要研究結(jié)論如下：
　　1、通過(guò)對(duì)育肥羔羊生產(chǎn)性能及屠宰性能指標(biāo)的測(cè)定，A組（苜蓿:沙打旺:狼尾草=40:40:20）和C組（苜蓿:黑麥草=60:40）的總增重最高，具有良好的產(chǎn)肉力

3、及屠宰率。
　　2、通過(guò)對(duì)育肥羔羊肉的理化性狀、氨基酸和脂肪酸等指標(biāo)的分析，A組（苜蓿:沙打旺:狼尾草=40:40:20）和C組（苜蓿:黑麥草=60:40）羔羊肉的肉品風(fēng)味最好，食用價(jià)值最高，對(duì)人體健康最為有用。
　　3、本試驗(yàn)條件下，綜合分析育肥羔羊各項(xiàng)指標(biāo)，A組（苜蓿:沙打旺:狼尾草=40:40:20）和C組（苜蓿:黑麥草=60:40）飼草配方的綜合肥育效果最佳，其產(chǎn)肉力、肉品質(zhì)及風(fēng)味明顯優(yōu)于其他各組。
　　4、C