袋裝混菌發(fā)酵全價飼料的研究.pdf

1、研究微生物發(fā)酵處理對飼料營養(yǎng)與安全的影響，開發(fā)綠色無抗仔豬飼料是當前研究的熱點。本研究采用乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌混合固態(tài)發(fā)酵的方法，利用塑料薄膜袋發(fā)酵對無抗全價飼料進行發(fā)酵處理，以產(chǎn)乳酸量為考察指標。研究了對飼料滅菌和未滅菌混菌發(fā)酵效果的影響，優(yōu)化確定了最佳的發(fā)酵條件，并且確定了實際生產(chǎn)發(fā)酵的條件；最后通過飼養(yǎng)試驗測定了發(fā)酵全價飼料對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響，對能否在仔豬日糧中替代抗生素進行評價。
　　 試驗一混菌發(fā)酵全價料

2、條件優(yōu)化組合試驗。以不加抗生素的斷奶仔豬日糧為原料，選擇最佳的混菌接種組合：乳酸菌：酵母菌：枯草芽孢桿菌=3％：2％：1％，試驗采用4因素4水平正交試驗設計，研究不同發(fā)酵時間、溫度、料水比、pH對滅菌和未滅菌全價飼料中產(chǎn)乳酸量的影響。結(jié)果表明，發(fā)酵滅菌全價料最佳發(fā)酵條件為：發(fā)酵時間：3d;發(fā)酵溫度：35℃；料水比：1：0.8，pH值：7.0；發(fā)酵未滅菌全價料最佳組合為：發(fā)酵時間：3d;發(fā)酵溫度：35℃：料水比：1：0.8，pH值：6.5

3、。其產(chǎn)乳酸量分別為3.55％和3.2％。
　　 試驗二發(fā)酵全價飼料對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響。以實際條件下發(fā)酵未滅菌的全價料作為飼喂日糧，試驗選用90頭28日齡斷奶杜長大仔豬，隨機分為3組，每組3個重復，每個重復10頭。試驗分為對照組Ⅰ（不含抗生素）、對照組Ⅱ（含抗生素）、試驗組（發(fā)酵全價料，且不含抗生素）。試驗結(jié)果表明：試驗組日增重比對照組Ⅰ和Ⅱ分別增重24.1％(P＜0.01)和12.5％(P＜0.01)，差異極顯著；料肉比分