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1、該論文采用以廣譜性抗體(generic antibody)檢測(cè)多種農(nóng)藥殘留的原理,建立了針對(duì)4種擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥ELISA檢測(cè)技術(shù),并進(jìn)行蔬菜樣本檢測(cè)應(yīng)用.同時(shí),論文還對(duì)青菜中殘留高效氯氰菊酯農(nóng)藥的去除方法開(kāi)展了探索性研究,取得結(jié)果如下:1.以間苯氧基苯甲酸(PBA)作為半抗原,與牛血清蛋白偶聯(lián)后免疫新西蘭大白兔,獲得對(duì)多種菊酯類(lèi)農(nóng)藥有特異性的廣譜性抗體.2.以辣根過(guò)氧化物酶標(biāo)記抗體,建立擬除蟲(chóng)菊酯的直接競(jìng)爭(zhēng)抑制ELISA(DC-ELI
2、SA)檢測(cè)方法,進(jìn)一步優(yōu)化分析條件并建立了一種適用于蔬菜樣品中菊酯殘留快速檢測(cè)的規(guī)程(protocol).3.以青菜中殘留高效氯氰菊酯為對(duì)象,分別測(cè)定經(jīng)存儲(chǔ)加工及理化處理過(guò)程的農(nóng)藥殘留下降情況.結(jié)果表明:各種處理對(duì)去除青菜中殘留高效氯氰菊酯均有一定作用.隨著存儲(chǔ)和紫外照射時(shí)間的延長(zhǎng),青菜中的高效氯氰菊酯殘留逐漸減少,存儲(chǔ)72h的消解率為28.01％,紫外照射1h的消解率為27.15％.水溫的升高或堿性的增強(qiáng),青菜中的高效氯氰菊酯殘留降解
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