閩產(chǎn)凹葉厚樸抑菌活性及資源利用研究.pdf

1、植物源殺菌劑來源于自然，具有安全性高、不易引起抗藥性等特點。植物源殺菌劑的研究與開發(fā)已經(jīng)成為新型抗菌劑研制的重要方向。本研究以商品厚樸和閩產(chǎn)凹葉厚樸樹為材料，采用“圓濾紙片擴(kuò)散法”對商品厚樸和閩產(chǎn)凹葉厚樸樹不同部位的抑菌活性進(jìn)行評價，通過對提取分離工藝的改進(jìn)，分離得到厚樸主要抑菌活性成分晶體Ⅰ、晶體Ⅱ，測定了閩產(chǎn)凹葉厚樸樹不同部位中厚樸酚、和厚樸酚的含量。結(jié)果如下： 1.商品厚樸和閩產(chǎn)凹葉厚樸樹不同部位抑菌活性試驗結(jié)果表明厚樸中

2、含有強烈抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、沙門氏菌的活性物質(zhì)。不同極性溶劑提取液均表現(xiàn)出了一定的抑菌活性，說明厚樸材料中存在多種不同極性的抑菌活性成分。在不同極性溶劑提取液中，石油醚提取液提取的成分較簡單，有利于活性物質(zhì)進(jìn)一步純化分離，乙醇提取液提取的成分較復(fù)雜，但提取能力強，適合于活性成分粗提取。 2.厚樸活性成分提取分離、活性跟蹤試驗結(jié)果表明，厚樸中抑菌活性成分為晶體Ⅰ和晶體Ⅱ。通過熔點測定、硅膠薄層層析、紫外-可見分

3、光光度計、紅外分光光度計掃描以及標(biāo)準(zhǔn)品對照，確認(rèn)晶體Ⅰ、Ⅱ分別為和厚樸酚、厚樸酚。晶體Ⅰ、Ⅱ的最低抑菌濃度(MIC)試驗結(jié)果表明，晶體Ⅰ對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、沙門氏菌、大腸桿菌的MIC值分別為20、30、20、160mg/L；晶體Ⅱ?qū)瘘S色葡萄球菌、枯草桿菌、沙門氏菌、大腸桿菌的MIC值分別為10、20、30、50mg/L。從MIC值可以看出，晶體Ⅰ、Ⅱ?qū)y試菌都具有較強的抑制能力。 3.采用薄層色譜—紫外分光光度法測定商