閩產(chǎn)凹葉厚樸抑菌活性及資源利用研究.pdf

1、植物源殺菌劑來(lái)源于自然，具有安全性高、不易引起抗藥性等特點(diǎn)。植物源殺菌劑的研究與開(kāi)發(fā)已經(jīng)成為新型抗菌劑研制的重要方向。本研究以商品厚樸和閩產(chǎn)凹葉厚樸樹(shù)為材料，采用“圓濾紙片擴(kuò)散法”對(duì)商品厚樸和閩產(chǎn)凹葉厚樸樹(shù)不同部位的抑菌活性進(jìn)行評(píng)價(jià)，通過(guò)對(duì)提取分離工藝的改進(jìn)，分離得到厚樸主要抑菌活性成分晶體Ⅰ、晶體Ⅱ，測(cè)定了閩產(chǎn)凹葉厚樸樹(shù)不同部位中厚樸酚、和厚樸酚的含量。結(jié)果如下： 1.商品厚樸和閩產(chǎn)凹葉厚樸樹(shù)不同部位抑菌活性試驗(yàn)結(jié)果表明厚樸中

2、含有強(qiáng)烈抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、沙門(mén)氏菌的活性物質(zhì)。不同極性溶劑提取液均表現(xiàn)出了一定的抑菌活性，說(shuō)明厚樸材料中存在多種不同極性的抑菌活性成分。在不同極性溶劑提取液中，石油醚提取液提取的成分較簡(jiǎn)單，有利于活性物質(zhì)進(jìn)一步純化分離，乙醇提取液提取的成分較復(fù)雜，但提取能力強(qiáng)，適合于活性成分粗提取。 2.厚樸活性成分提取分離、活性跟蹤試驗(yàn)結(jié)果表明，厚樸中抑菌活性成分為晶體Ⅰ和晶體Ⅱ。通過(guò)熔點(diǎn)測(cè)定、硅膠薄層層析、紫外-可見(jiàn)分

3、光光度計(jì)、紅外分光光度計(jì)掃描以及標(biāo)準(zhǔn)品對(duì)照，確認(rèn)晶體Ⅰ、Ⅱ分別為和厚樸酚、厚樸酚。晶體Ⅰ、Ⅱ的最低抑菌濃度(MIC)試驗(yàn)結(jié)果表明，晶體Ⅰ對(duì)金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、沙門(mén)氏菌、大腸桿菌的MIC值分別為20、30、20、160mg/L；晶體Ⅱ?qū)瘘S色葡萄球菌、枯草桿菌、沙門(mén)氏菌、大腸桿菌的MIC值分別為10、20、30、50mg/L。從MIC值可以看出，晶體Ⅰ、Ⅱ?qū)y(cè)試菌都具有較強(qiáng)的抑制能力。 3.采用薄層色譜—紫外分光光度法測(cè)定商