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1、本文源于上海市徐匯區(qū)凌丹茶葉店的實(shí)際經(jīng)營(yíng),目的為了解決茶店的營(yíng)銷問題。凌丹茶葉店自開張以來,前來喝茶問座的客人不少,買茶葉的卻不多;股東們預(yù)備籌建投資管理公司,以連鎖擴(kuò)張實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。公司需要設(shè)計(jì)一個(gè)務(wù)實(shí)的營(yíng)銷方案。作者通過參與投資管理凌丹茶葉店,掌握了茶店經(jīng)營(yíng)的客觀數(shù)據(jù),獲得了相關(guān)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。針對(duì)新公司的營(yíng)銷要求,作者選擇了《凌丹茶葉店的營(yíng)銷戰(zhàn)略和策略研究》這個(gè)課題,開展具體工作。本文分析了茶業(yè)的宏觀環(huán)境、茶葉零售行業(yè)環(huán)境、茶葉的消費(fèi)
2、者特征、茶葉經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)者、凌丹茶葉店的自身資源等內(nèi)外部環(huán)境。在此基礎(chǔ)上,研究了茶店市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇、市場(chǎng)定位、品牌規(guī)劃、店鋪選址等營(yíng)銷戰(zhàn)略,茶葉供應(yīng)鏈、產(chǎn)品組合、特許加盟、聯(lián)合營(yíng)銷、會(huì)員制營(yíng)銷、廣告與促銷、事件營(yíng)銷、增值服務(wù)、禮品茶的包裝等一系列營(yíng)銷策略,營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對(duì)策略等內(nèi)容。本文認(rèn)為,茶店消費(fèi)者的體驗(yàn)需求、茶店?duì)I銷的渠道特色、茶文化營(yíng)銷的和諧本質(zhì),引領(lǐng)著本企業(yè)的營(yíng)銷方向,作者據(jù)此為凌丹茶葉店的營(yíng)銷提出了相應(yīng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略和具
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