酒店內(nèi)部控制研究.pdf

1、我國酒店業(yè)經(jīng)過二十幾年的快速發(fā)展，已經(jīng)基本形成按照市場運(yùn)作的局面，國內(nèi)酒店數(shù)目眾多，競爭激烈。伴隨世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程，越來越多的國際酒店集團(tuán)看好中國市場，紛紛登陸，造成目前更為嚴(yán)峻的競爭形勢。面對國內(nèi)和國際兩方面的競爭壓力，酒店企業(yè)如何在適應(yīng)外部環(huán)境變化的同時，更有效地利用企業(yè)內(nèi)部資源，在紛亂的競爭中脫穎而出、形成自己的競爭優(yōu)勢，是擺在企業(yè)管理者面前的重要問題。酒店企業(yè)對外部環(huán)境的良好適應(yīng)性要建立在對內(nèi)部的有效協(xié)調(diào)基礎(chǔ)上，因此建立和加強(qiáng)

2、內(nèi)部控制就成為企業(yè)安身立命的基礎(chǔ)以及經(jīng)營發(fā)展的保證。 內(nèi)部控制貫穿于企業(yè)經(jīng)營管理的全過程，是衡量現(xiàn)代企業(yè)管理的重要標(biāo)志。企業(yè)建立內(nèi)部控制制度是為了使之成為一種內(nèi)在的約束機(jī)制，將經(jīng)營管理各項(xiàng)工作納入其中，讓全體員工自覺遵守并在規(guī)范中發(fā)揮主動性和創(chuàng)造力，更有效地完成企業(yè)預(yù)定的目標(biāo)。盡管目前許多酒店企業(yè)已經(jīng)對建立和實(shí)施內(nèi)部控制的重要性有所認(rèn)識，并做出了相應(yīng)的制度建設(shè)和實(shí)施舉措，但是在實(shí)際操作過程中還很多不足之處，比如存在于認(rèn)識上的缺陷

3、，操作中的短視，實(shí)施中的不規(guī)范等。所以極有必要厘清概念、加強(qiáng)制度建設(shè)，并對內(nèi)部控制的設(shè)計和執(zhí)行進(jìn)行必要的規(guī)范。基于此，文章展開了分析說明。 第一部分主要述及酒店企業(yè)內(nèi)部控制建設(shè)的必要性和迫切性，且對內(nèi)部控制的概念和發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行綜述，以明確相關(guān)理論研究； 第二部分通過分析內(nèi)部控制在酒店管理中的現(xiàn)狀，指出目前存在于酒店經(jīng)營管理中的誤區(qū)，以及酒店企業(yè)內(nèi)部控制需要注意的重要方面，著重強(qiáng)調(diào)內(nèi)部控制的關(guān)鍵控制點(diǎn)以及控制環(huán)境、控制測評