我國飯店集團擴張的動力機制及路徑選擇研究——以錦江飯店集團為例.pdf

1、集團化擴張是世界飯店業(yè)發(fā)展的必由之路。當前，我國關(guān)于飯店集團擴張方面的理論研究雖然很多，但是大多均集中于對飯店集團擴張的現(xiàn)狀與問題、發(fā)展對策與戰(zhàn)略模式等論題的研究；而對飯店集團擴張的動力機制以及如何選擇擴張路徑等問題缺乏系統(tǒng)性、綜合性研究。在大量基礎(chǔ)理論——耗散結(jié)構(gòu)理論、交易費用理論、價值鏈理論、系統(tǒng)管理理論、控制理論的支撐下，本文首先回顧了國內(nèi)外飯店集團的擴張歷程；歸納總結(jié)了影響飯店集團擴張的各種動力因子，并將各動力因子劃分為宏觀外部

2、環(huán)境、中觀產(chǎn)業(yè)環(huán)境、微觀企業(yè)環(huán)境三個大的子系統(tǒng)，并在系統(tǒng)性原則指導下構(gòu)建了飯店集團擴張的動力系統(tǒng)；在此基礎(chǔ)上，對動力系統(tǒng)的運行機制及調(diào)控方法均作了詳細的闡釋；為了進一步分析諸多動力因素如何影響飯店集團選擇擴張戰(zhàn)略的問題，本文提出了飯店集團擴張戰(zhàn)略選擇矩陣圖；最后，本文以錦江飯店集團為例，對以上研究結(jié)論作了實證研究，并根據(jù)錦江飯店集團擴張的成功經(jīng)驗總結(jié)出了促進我國飯店集團發(fā)展的三大策略。本文的創(chuàng)新之處主要有兩點：總結(jié)歸納出促進我國飯店集團