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文檔簡介
1、鋅缺乏癥,鋅缺乏癥( Zinc deficency ),是人體長期缺乏微量元素鋅引起的營養(yǎng)缺乏病,表現(xiàn)為味覺遲鈍、食欲差、異食癖、生長發(fā)育遲緩、皮炎或傷口不易愈合等。動、植物食物幾乎都含鋅,動物性食物中鋅的含量豐富,且利用率高。,病 理 生 理,鋅是人體所含重要的微量元素之一,參與體內(nèi)含鋅酶和鋅依賴性酶的組成和活性,在組織呼吸及蛋白質(zhì)、脂肪、糖及核酸代謝中起重要作用;促進細胞分裂生長和組織再生,故缺鋅可影響體格生長、智力發(fā)育和生殖功能。
2、,,味覺素含有鋅原子可維持味覺,促進食欲;鋅影響視網(wǎng)膜視黃醇還原酶活性,并參與視黃醛的合成,缺鋅時可影響 感光物質(zhì)的合成和肝內(nèi)維生素A的動員而發(fā)生夜盲;鋅可促進與免疫有關(guān)酶的合成,增強機體免疫功能。,病 因,1. 攝入不足 2. 丟失過多 3. 需要量增加 4.先天性代謝障礙,攝 入 不 足,鋅攝入不足是小兒鋅缺乏的主要原因。大多數(shù)食物含鋅量很低,營養(yǎng)不良、特別是長期缺少動物性食物者易致鋅缺乏;長期應(yīng)用全部
3、腸外營養(yǎng)病兒,因所攝入溶液中缺乏鋅,亦易發(fā)生本病;腸道吸收不良可見于脂肪瀉、腸炎等疾病,以及長期進食含有過多植酸鹽或纖維素食物,均可影響鋅的吸收利用。,丟 失 過 多,常見于慢性失血、溶血( 紅細胞內(nèi)有大量的鋅,隨紅細胞破壞而丟失 ):長期多汗、組織損傷( 創(chuàng)傷、燒傷的滲出液含鋅 );肝腎疾病、糖尿病以及使用利尿劑噻嗪類等( 尿中鋅排泄量增加 );長期使用整合劑如EDTA,青霉胺等藥物( 與鋅形成不溶性復(fù)合物 );單純牛奶喂養(yǎng)者( 牛奶
4、內(nèi)有干擾鋅吸收的絡(luò)合物 )。,需 要 量 增 加,小兒生長發(fā)育迅速,尤其是嬰兒對鋅的需要量相對較多,易出現(xiàn)鋅缺乏,如早產(chǎn)兒可因體內(nèi)鋅貯量不足,加之生長發(fā)育較快,而發(fā)生鋅缺乏;此外,營養(yǎng)不良恢復(fù)期、外科術(shù)后與創(chuàng)傷后恢復(fù)期等鋅的需要量亦增加,若未及時補充易致鋅缺乏。,先 天 性 代 謝 障 礙,見于腸病性肢端皮炎( Acrodermatitis enteropathica ),為遺傳性鋅吸收障礙性疾病,臨床主要特征為腹瀉、皮炎和脫發(fā),患兒多
5、于嬰兒期起病。,臨 床 表 現(xiàn),多發(fā)生于6歲以下小兒,起病緩慢。鋅缺乏開始表現(xiàn)為食欲不振、厭食或拒食,常伴有味覺減退、異食癖及復(fù)發(fā)性口腔潰瘍等。而后,生長遲滯或停止,身材矮小、性發(fā)育延遲。 視覺暗適應(yīng)能力下降,重癥者可出現(xiàn)角膜混濁。免疫力差、反復(fù)感染、傷口不易愈合。 皮損呈特征性分布,主要分布于口、肛周圍等處。亦可出現(xiàn)牙齦炎、舌炎、結(jié)膜炎等。 孕母飲食中長期缺鋅可影響胎兒生長發(fā)育。兒童嚴重缺鋅
6、可影響腦功能,表現(xiàn)為急躁、嗜睡、抑郁或?qū)W習(xí)能力差等。,診 斷,鋅缺乏癥目前尚無特異性診斷指標,主要根據(jù)鋅缺乏病史、臨床表現(xiàn)、低血鋅,以及結(jié)合治療效應(yīng)等綜合判斷?!?血鋅能反映近期鋅的動態(tài)平衡狀況,若除外急、慢性感染與肝、腎等疾病,血鋅低于11.48umol/L( 75ug/d1 )有診斷價值,正常值13.94 umol/L( 91.14ug/dl,上海,原子光譜吸收法 )。,,發(fā)鋅能反映長期鋅營養(yǎng)狀況,但波動大,不易準確,可
7、作為人群普查篩選的指標之一,正常小兒發(fā)鋅低限值為1692.60umol/L( 110.7ppm,北京 )。 尿鋅能反映鋅的代謝水平,缺鋅時,尿鋅測定降低。若同時測定血鋅、發(fā)鋅、尿鋅三項指標,則診斷價值更大。 對臨床上有缺鋅表現(xiàn),血鋅或發(fā)鋅不低者,補鋅治療后的營養(yǎng)及臨 床改善,可做為確定鋅營養(yǎng)狀態(tài)的重要手段。,預(yù) 防,堅持合理膳食,保證膳食中動物性食物占一定比例。建立良好飲食習(xí)慣,不挑食、偏食。提倡母乳喂養(yǎng),母乳含鋅
8、豐富,且能促進鋅的吸收,并及時添加輔食。 鋅的生理需要量:小兒為每日5~15mg、成人每日15mg、孕婦每日20mg、乳母每日25mg。,治 療,首先應(yīng)查明病因,治療原發(fā)病,同時給予補鋅治療。一般補鋅劑量按元素鋅每日0.5~1.5mg/kg。元素鋅lmg等于硫酸鋅4.4mg,葡萄糖酸鋅7mg?! ?療程可視病情及病種而定,一般療程以2~3個月為宜。,,小兒可給予1%硫酸鋅溶液分次口服。當(dāng)嚴重缺鋅、胃腸道疾病或靜脈內(nèi)營養(yǎng)者,
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