生物一輪復(fù)習(xí)細胞呼吸

1、教學(xué)目標(biāo)1、有氧呼吸和無氧呼吸的過程及比較2、細胞呼吸的影響因素及應(yīng)用3．說明細胞呼吸的原理，并探討其在 生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。4.探究酵母菌細胞呼吸方式。,+ 糖 類,,+ 水,呼吸作用（本質(zhì)）,高等動物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用,,,呼吸（現(xiàn)象）,,氣體運輸,+,概念：,有機物在活細胞內(nèi)氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。,實質(zhì)：,生物氧化,特征：,1、溫和條件下逐步進行,2、需酶的作用,3、

2、能量分段釋放,細胞呼吸,C6H12O6,6CO2,12H2O,線粒體基質(zhì),細胞質(zhì)基質(zhì),②,①,③,1.有氧呼吸的過程,有氧呼吸和無氧呼吸的過程及比較,線粒體內(nèi)膜,細胞質(zhì)基質(zhì),主要是葡萄糖,丙酮酸[H],少量,丙酮酸H2O,CO2、[H],少量,[H]、O2,H2O,大量,1.有氧呼吸的過程,有氧呼吸和無氧呼吸的過程及比較,（丙酮酸）,第二階段： 2CH3COCOOH + 6H2O,第三階段： 24[H] + 6O2,,總

3、反應(yīng)式：,2CH3COCOOH + 4[H] + 能量,6CO2 + 20[H] + 能量,12H2O + 能量,（大量）,1.有氧呼吸的過程,1mol葡萄糖釋放2870KJ，有1161KJ轉(zhuǎn)移至ATP（合成38molATP）,2.無氧呼吸的過程,第一階段：,☆與有氧呼吸第一階段相同,第一階段： C6H12O6,（丙酮酸）,2CH3COCOOH + 4[H] + 能量,第二階段：,２CH3COCOOH,２C2H5OH(酒精),+

4、 2CO2,B.酒精發(fā)酵,,酶,２CH3COCOOH,,酶,２C3H6O3(乳酸),A.乳酸發(fā)酵,1mol葡萄糖分解為乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量儲存在ATP中，其余的能量以熱能的形式散失,未釋放的能量儲存在何處？,見教材94面倒數(shù)第二段,植物,少數(shù)高等植物的某些器官，如：馬鈴薯的塊莖、甜菜塊根、玉米的胚等,人體在劇烈運動時或剛進入高原環(huán)境,乳酸,酒精、二氧化碳,如：酵母菌在缺乏氧氣時,如：乳酸菌

5、,水淹、種子萌發(fā)初期、蘋果貯藏過久等情況下,高等植物,微生物,,,微生物,生物常見的無氧呼吸,2.無氧呼吸的過程,3.有氧呼吸和無氧呼吸的比較,線粒體(主要)細胞質(zhì)基質(zhì),在細胞質(zhì)基質(zhì)中,氧氣、多種酶,無氧參加、需多種酶,葡萄糖徹底分解、產(chǎn)生CO2和H2O,葡萄糖分解不徹底、形成酒精和CO2或乳酸,釋放出大量能量,形成38ATP,釋放出少量能量，形成2ATP,第一階段從葡萄糖分解為丙酮酸的反應(yīng)完全相同，并且都在細胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)進行。

6、,分解有機物，釋放能量，形成ATP，供生命活動需要,呼吸作用過程中有CO2放出時，則可判斷此過程為？呼吸作用過程中有H2O產(chǎn)生時，則可判斷此過程為？,1.標(biāo)號①至⑥ 是,,①丙酮酸,② [H],③ [H],④O2,⑤H2O,⑥CO2,⑧,① ② ⑦ A,① ③ ⑥ ⑨ B,②③④⑤⑧ C,三個階段中不同化學(xué)反應(yīng)所需的酶不同,7.圖中表示物質(zhì)相同的符號是 以及,,,②③,⑦⑧⑨,⑧,⑦,⑨,9.蘋果

7、儲存久了會有酒味,其過程的表示式是,,⑦⑧⑨,4.有氧呼吸和無氧呼吸過程提醒:,a.在有氧呼吸中H2O既是反應(yīng)物，又是生成物，且生成物的H2O中氧全部來自氧氣；,b.原核生物無線粒體,但有些原核生物(如硝化細菌\藍藻）可以進行有氧呼吸；只能進行無氧呼吸的真核生物（如蛔蟲），其細胞內(nèi)無線粒體；,c.不同生物無氧呼吸產(chǎn)物不同是由于酶不同。,5.細胞呼吸的意義:,a.為生命活動提供能量,b.為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料,討論問題：,1.【

8、H】、丙酮酸的產(chǎn)生及去路？ 2.研究方法：反應(yīng)場所？ 生理過程？ 3.劇烈運動中的呼吸方式：有氧和無氧,例1.下面關(guān)于細胞呼吸的敘述，正確的是 （ ）A.線粒體是有氧呼吸的主要場所，沒有線粒體的細胞只能進行無氧呼吸B.水果貯藏在完全無氧的環(huán)境中，可將損失減小到最低程度C.綠藻細胞中有氧呼吸的酶存在于細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜、線粒體基質(zhì)D.細胞呼吸中有機物的分解必須有水和

9、氧氣參與才能釋放儲存的能量,對應(yīng)練習(xí),C,例2.下圖表示呼吸作用過程中葡萄糖分解的兩個途徑。酶1、酶2和酶3依次分別存在于 ( ),A.線粒體、線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)B.線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體C.細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)D.細胞質(zhì)基質(zhì)、細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,對應(yīng)練習(xí),C,例3. 關(guān)于在活細胞中1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸的反應(yīng)，下列敘述錯誤的是 ( )A.既可以在原核細胞中進行，也可以在真核細胞中進行B.

10、既可以在線粒體中進行，也可以在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行C.既可以在有氧條件下進行，也可以在無氧條件下進行D.既可以在有光條件下進行，也可以在無光條件下進行,對應(yīng)練習(xí),B,[對點強化]在人體細胞呼吸過程中，關(guān)于[H]的來源和用途的敘述，最準(zhǔn)確的是(　　)。,,討論問題： 細胞呼吸在生活和生產(chǎn)中有什么應(yīng)用？,細胞呼吸原理的應(yīng)用實例,下面是家庭釀酒的具體操作過程：,將大米煮熟,米飯中加一定量的酒藥，并拌勻,,,加蓋后

11、在適當(dāng)溫度下保溫12小時即成,2、在中間挖一個洞的目的是什么？既然是酒為什么會甜？釀制甜酒釀時，總是先來“水”，后來“酒”，為什么？,3、可用大豆制甜酒釀嗎？,,11,例4.下列說法錯誤的是 ( )A.蛔蟲生活在人體腸道內(nèi)進行無氧呼吸，屬于厭氧型生物B.哺乳動物成熟的紅細胞只能進行無氧呼吸C.長跑時，人體產(chǎn)生的CO2是有氧呼吸和無氧呼吸的共同產(chǎn)物D.發(fā)酵和無氧呼吸并不是同一概念E.水稻根生活在水中，能進行無氧呼吸，水稻

12、屬于厭氧型生物F.乳酸菌可將葡萄糖分解成乳酸，屬于厭氧型生物,對應(yīng)練習(xí),CE,例5.取適量干重相等的4份種子進行不同處理：甲--風(fēng)干，乙--消毒后浸水萌發(fā)，丙--浸水后萌發(fā)，丁--浸水萌發(fā)后煮熟冷卻、消毒。然后分別放入4個保溫瓶中。一段時間后，種子堆內(nèi)溫度最高的是( ) A 甲 B 乙 C 丙 D 丁,C,探究酵母菌細胞呼吸的方式,1.本實驗的鑒定試劑及現(xiàn)象,CO2,CO2,酒精,變混

13、濁,藍—綠—黃,橙色—灰綠色,探究酵母菌細胞呼吸的方式,2.實驗裝置,關(guān)注問題：,（1）NaOH有什么作用？,裝置一,（2）實驗時A瓶應(yīng)封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，為什么？,A,探究酵母菌細胞呼吸的方式,3.實驗現(xiàn)象及結(jié)論,現(xiàn)象：（1）兩組裝置中石灰水都變混濁，且裝置一中混濁程度高而快,結(jié)論：酵母菌的呼吸類型既可以進行有氧呼吸又可以進行無氧呼吸——兼性厭氧型,裝置一,A,（2）裝置二中溶液由橙色變?yōu)榛揖G色，裝置

14、一中不變色,如何寫實驗原理,1、自變量為什么這樣操縱2、自變量與因變量之間的關(guān)系3、因變量為什么這樣檢測，即因變量與觀測指標(biāo)間的關(guān)系。,探究問題：,酵母菌的呼吸方式？,１、自變量：指實驗中由實驗者所操縱、給定的因素或條件。,２、因變量：指實驗中由于自變量而引起的變化和結(jié)果，是實驗中要觀察的現(xiàn)象或結(jié)果或要記錄的實驗數(shù)據(jù)。,4、本實驗中自變量是什么？因變量是什么？要設(shè)置幾個實驗組？,3、對比實驗：設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的

15、比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關(guān)系，這樣的實驗叫做對比實驗。（見教材93）,例6.將酵母菌研磨、離心后，得到上清液含細胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別防入甲、乙、丙3個試管中，進行四項獨立實驗（見右圖）（1）向3個試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物是：甲 乙 丙 （2）向

16、3個試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最終產(chǎn)物是：甲 乙 丙 （3）在隔絕空氣的情況下，重復(fù)實驗（1），各試管的最終產(chǎn)物是：甲 乙 丙,,丙酮酸,無反應(yīng),CO2和H2O,無反應(yīng),CO2和H2O,CO2和H2O,酒精和CO2,無反應(yīng),酒精和CO2,1、內(nèi)部因素——遺傳因素,決定酶的種類和數(shù)量,不同生物呼吸速率不同，旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生

17、植物；,同一生物在不同生長發(fā)育時期呼吸速率不同，植物幼苗期和開花期呼吸速率升高，成熟期降低；,同一生物在不同器官呼吸速率不同，植物的生殖器官呼吸速率大于營養(yǎng)器官；,6CO2 + 12H2O*,,C6H12O6+ 6H2O + 6O2*,酶,2、外部因素,細胞呼吸的影響因素及應(yīng)用,2、外部因素,,（1）溫度,主要是影響酶的活性,呼吸作用最適溫度為25℃~35 ℃,應(yīng)用：根據(jù)此原理，在生產(chǎn)實踐中貯藏蔬菜、水果、糧食、種子時應(yīng)降低溫度以減少呼

18、吸消耗，延長保鮮時間。,特別提醒：溫度降低的幅度以不破壞植物本身為標(biāo)準(zhǔn)。,細胞呼吸的影響因素及應(yīng)用,,,0 5 10 15 20 25 30 35,O2 %,CO2的釋放量,,紅色:有氧呼吸藍色:無氧呼吸黑色:CO2產(chǎn)生量,應(yīng)用：根據(jù)此原理，在貯藏蔬菜水果時可降低氧的濃度以降低呼吸對有機物的消耗；在包扎傷口時要用透氣的紗布；中耕松土，防止土壤板結(jié)；水稻田需要定期排水，否則水稻幼根會變黑、腐爛。,2、外

19、部因素,（2）氧氣,酵母菌、非綠色器官（種子等）的呼吸作用分析,,B,A,C,酵母菌、非綠色器官（種子等的呼吸作用分析）：,只進行無氧呼吸，釋放較多CO2。,CO2釋放急劇減少-----氧氣增多，無氧呼吸受抑制，有氧呼吸還很弱,CO2釋放量不斷上升-----氧氣增多，促進有氧呼吸,CO2是細胞呼吸的產(chǎn)物,對細胞呼吸有抑制作用。,應(yīng)用：密閉的地窖中有利于保存蔬菜、水果。,2、外部因素,（4）含水量,（3）CO2濃度,在一定范圍內(nèi)，呼吸作用

20、強度隨含水量的增加而增強，隨含水量的減少而減弱。,應(yīng)用：種子風(fēng)干狀態(tài)儲藏。,例7.為了盡量延長新鮮水果的貯藏時間，貯藏條件最好是（ ）A.低O2、適當(dāng)?shù)臐穸?、零上低溫和無乙烯B.低O2、適當(dāng)?shù)臐穸?、零下低溫和無乙烯C.無O2、保持干燥、零上低溫和有乙烯D.無CO2、保持干燥、零下低溫和有乙烯,A,對應(yīng)練習(xí),例8. 如圖為水果存放時，空氣中的氧氣濃度（y）與水果釋放出的CO2氣體量（x）的關(guān)系曲線。根據(jù)圖示，你認為

21、保存水果應(yīng)該選擇哪個狀態(tài)下的氧氣濃度最合適 ( ),A.①B.②C.③D.④,對應(yīng)練習(xí),B,例9．稻田長期浸水，會導(dǎo)致水稻幼根變黑腐爛。測得水稻幼根從開始浸水到變黑腐爛時細胞呼吸速率的變化曲線如下圖。下列敘述正確的是（ ）A．Ⅰ階段幼根細胞的有氧呼吸速率和無氧呼吸速率皆降低B．Ⅱ階段幼根細胞的有氧呼吸速率和無氧呼吸速率皆升高C．Ⅲ階段幼根因無氧呼吸的特有產(chǎn)物丙銅酸積累過多而變黑腐爛D．從理論上講，因避

22、免幼根變黑腐爛，稻田宜在Ⅱ階段前適時排水,對應(yīng)練習(xí),D,例10.現(xiàn)有甲酵母菌進行有氧呼吸,乙酵母菌進行發(fā)酵,若它們消耗等量的葡萄糖,則它們放出CO2和吸收的O2之比是（ ） A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3,C,對應(yīng)練習(xí),呼吸作用方式的判斷方法,1.如果某生物產(chǎn)生CO2的量和消耗的O2的量相等，則該生物只進行有氧呼吸;　　2.如果某生物不消耗O2，只產(chǎn)生CO2，則只進行無氧呼吸;

23、　　3.如果某生物釋放的CO2量比吸收的O2量多，則兩種呼吸方式都進行;　　4.如果某生物無O2的吸收和CO2的釋放，則該生物只進行無氧呼吸(產(chǎn)物為乳酸)或生物已死亡;　　5.無氧呼吸的產(chǎn)物中沒有水，如果在呼吸作用的產(chǎn)物中有水，一定是進行了有氧呼吸。,呼吸作用方式的判斷方法,1.發(fā)生條件：有無氧氣參與 劇烈運動、水淹2.生物種類：馬鈴薯、甜菜、乳酸菌3.產(chǎn)物：酒精、氣體交換值4\34.實驗裝置：,下圖表示某植

24、物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時，CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列相關(guān)敘述正確的是（   ）A．氧濃度為a時最適于貯藏該植物器官B．氧濃度為b時，無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍C．氧濃度為c時，無氧呼吸最弱D．氧濃度為d時，有氧呼吸強度與無氧呼吸強度相等,對應(yīng)練習(xí),B,有一瓶混有酵母菌的葡萄糖溶液，當(dāng)通入不同濃度的氧氣時，其產(chǎn)生的C2H5OH和CO2的量如下表所示。分析表中數(shù)據(jù)可得出

25、的結(jié)論是（ ）　A．氧濃度為a時，酵母菌有氧呼吸速率等于無氧呼吸速率B．氧濃度為b時，相同時間內(nèi)酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖無氧呼吸多C．氧濃度為c時，有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精發(fā)酵D．氧濃度為d時，酵母菌只進行有氧呼吸不進行無氧呼吸,對應(yīng)練習(xí),D,植物種子萌發(fā)出土前的代謝方式是(　　) A．自養(yǎng)、 厭氧 B．異養(yǎng)、需氧 C．自養(yǎng)、需氧 D．異養(yǎng)、厭氧和需氧,D,為了探究種子萌發(fā)時所進行的呼吸作用的類型

26、，請據(jù)所給材料用具設(shè)計實驗。,（一）實驗原理：,（二）實驗材料和用具：萌發(fā)的豌豆種子；帶橡皮塞玻璃瓶兩只；100mL燒杯4個；兩根彎曲的其中帶有紅色液滴的刻度玻璃管；NaOH溶液；凡士林。,（三）實驗方法：將實驗材料和用具按圖示配好實驗裝置，如想得到實驗結(jié)論必須同時設(shè)計另一個實驗，請在方框中繪出另一個實驗裝置。,注：忽略溫度升高等對容器氣體體積的影響,,,裝置1中液滴左移，2中不移，,裝置1中液滴不移，2中右移，,裝置1中液滴左移，2中