策略管理個(gè)案---卡夫食品

1、策略管理個(gè)案---卡夫食品,組員：陳淑芳 陳怡穎 張伊嫻 高嘉吟 陳怡如 陳泓溢,大綱,卡夫食品公司簡(jiǎn)介年度大事表旗下品牌核心使命、價(jià)值、策略整體評(píng)析,業(yè)務(wù)簡(jiǎn)介,2001年6月31日正式上市卡夫食品旗下產(chǎn)品多元，六大品牌Kraft、Nabisco、Oscar Mayer、Post、Maxwell House、Philadelphia 年盈余超過(guò)十億旗下食品共分為點(diǎn)心、飲料、奶酪、雜貨及便利餐等五大類(lèi),六

2、大品牌,Kraft：年收入45億美元，世界奶酪第一品牌Nabisco：年收入35億美元以上，餅干類(lèi)的領(lǐng)導(dǎo)品牌Oscar Mayer：美國(guó)便利餐的領(lǐng)導(dǎo)品牌Maxwell House：營(yíng)銷(xiāo)60余國(guó)的咖啡領(lǐng)導(dǎo)品牌Philadelphia：世界第一的奶油奶酪(cream cheese)Post：美國(guó)最知名的實(shí)時(shí)榖片,,BETSY D. HOLDENCo-CEO, Kraft Foods Inc. andPresident and

3、Chief Executive Officer, Kraft Foods North AmericaROGER K. DEROMEDICo-CEO, Kraft Foods Inc. andPresident and Chief Executive Officer, Kraft Foods International,年度大事紀(jì)(1),1767 Bayldon 和 Berry 開(kāi)始把糖煮的水果果皮賣(mài)給York(約克王朝)的居民，

4、不久便轉(zhuǎn)型為一個(gè)商圈。1780 Dr. James Baker and John Hannon在馬薩諸塞 開(kāi)了美國(guó)第一家巧克力制造廠。1825 Philippe Suchard 在瑞士開(kāi)了第一家糖果糕點(diǎn)店。1883 Oscar F. Mayer在Chicago租了一家濱臨倒閉的市集, 5年后使他起死回生。1892 混和式咖啡在 (Nashville)那什維爾的Maxwell House Hotel開(kāi)始發(fā)跡, 也就是現(xiàn)在我

5、們所稱(chēng)的馬克斯韋爾咖啡。,年度大事紀(jì)(2),1895 Bremen, Germany德國(guó)不來(lái)梅的商人 , Johann Jacobs建立Jacobs Kaffee且成為歐洲咖啡的領(lǐng)導(dǎo)公司。1898 National Biscuit 公司透過(guò)區(qū)域性餅干公司的合并發(fā)跡于美國(guó)。過(guò)了幾年這家公司引進(jìn)(crackers)薄脆餅干,(Graham crackers)全麥的蘇打餅干,(Animal crackers)動(dòng)物餅干,及Oreo coo

6、kies。1901 瑞士的The Suchard company導(dǎo)入了第一家牛奶巧克力的品牌 Milka。1903 James L. Kraft在芝加哥的Illinois開(kāi)始批發(fā)奶酪。 到 1914 第一家工廠開(kāi)幕且開(kāi)始制造自己的奶酪。,年度大事紀(jì)(3),1906 Ludwig Roselius 博士,他是decaffeination 的咖啡的發(fā)明者, Kaffee Hag, 這是世界第一個(gè)低咖啡因在德國(guó)推出 。190

7、8 瑞士巧克力西奧多 Theodore Tobler引進(jìn)triangle-shaped三角形 巧克力條。1924 James L. Kraft 在倫敦開(kāi)設(shè)第一家銷(xiāo)售公司。1927 卡夫特食品公司在英國(guó),德國(guó)的漢堡也設(shè)立銷(xiāo)售據(jù)點(diǎn)。1946 Maxwell House速溶咖啡在第二次世界大戰(zhàn)以后引進(jìn)到美國(guó)的消費(fèi)者。,年度大事紀(jì)(4),1950 卡夫特食品公司加工cheese slices 這也是第一次把盒裝的cheese sl

8、ices在美 國(guó)推出。1953 General Foods Corporation取得得 Perkins 產(chǎn)品公司, 把Kool-Aid的飲料混合磨成粉狀了。1966 Ritz crackers在德國(guó)推出 。1982 此時(shí)卡夫特食品公司構(gòu)并Suchard-Tobler。1988 卡夫特食品公司成為Philip Morris中最大的消費(fèi)性產(chǎn)品公司。1989 Philip Morris之下的 General Foods a

9、nd Kraft更合成Kraft General Foods于國(guó)際間的地位更加明確。,年度大事紀(jì)(5),2001 菲利普莫利斯公司,在6月為Kraft Foods提出Initial Public Offering。2001 Kraft Foods International, Inc.透過(guò)收購(gòu)保加利亞的Nova Brasilla；羅馬尼亞的Nova Brasilia、Classic Brasilier及Prestige；摩洛哥的Sa

10、mar、Gaouar加強(qiáng)在中歐、東歐及北非的咖啡事業(yè)。,旗下品牌,North America a. United States b. Canada c. Mexico,旗下品牌,International a.Beverages Coffee： Jacobs Maxwell House Refreshment Beverages,,b

11、. Cheese Philadelphia：世界最受歡迎的奶酪品牌之一，有120多年歷史，營(yíng)銷(xiāo)100多國(guó)，年銷(xiāo)售還在持續(xù)成長(zhǎng)。 Kraft：加工干酪，可與三明治，披薩合用，是全球消費(fèi)者最?lèi)?ài)的品牌。,,c. Snacks Milka Toblerone OREO, Ritz, Chips Ahoy!, Lucky,,d. Convenient Meals Mirá

12、coli Dinners, Lunchables, Kraft Macaroni Cheese e. Grocery Royal, Bird’s Custard, Bird’s Angel Delight, Dream Whip Kraft Mayonnaise and Miracle Whip與Vegemite,企業(yè)使命,消費(fèi)者的第一選擇零售商及顧客不可或缺的伙伴策略聯(lián)盟最渴望的伙伴是產(chǎn)

13、業(yè)中員工的選擇社會(huì)中認(rèn)真負(fù)責(zé)的公民財(cái)務(wù)績(jī)效中的一致性生產(chǎn)者且回饋投資者,核心價(jià)值,1.Focus：對(duì)消費(fèi)者最好的，對(duì)人們、品牌、事業(yè)最重要的2.Innovation：在滿(mǎn)足消費(fèi)者、服務(wù)顧客、管理事業(yè)方面，作的比其它公司好3.Passion：帶著熱情完成目標(biāo)4.Speed：快速且適當(dāng)?shù)鼐S持競(jìng)爭(zhēng)地位5.Trust：誠(chéng)信是所有關(guān)系的基礎(chǔ)6.Teamwork：強(qiáng)調(diào)跨團(tuán)隊(duì)、跨單位的合作,核心策略,,核心策略,加速核心品牌成長(zhǎng)Dri

14、ve global category leadership投資組合最適化世界級(jí)生產(chǎn)、質(zhì)量與服務(wù)建造杰出員工與組織,核心優(yōu)勢(shì),優(yōu)勢(shì)品牌組合世界及營(yíng)銷(xiāo)支持創(chuàng)新性的產(chǎn)品成功的投資組合管理全球性規(guī)模管理能力,銷(xiāo)售業(yè)績(jī),2001年銷(xiāo)售量成長(zhǎng)3.7%，在美國(guó)及全世界我們的25項(xiàng)頂尖產(chǎn)品有21項(xiàng)是第一名。,,2002 第三季(2002.9.30止),整體評(píng)析,卡夫食品憑借著上乘的品牌組合，并堅(jiān)持不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，使得卡夫食品老少咸宜?？ǚ?/p>