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文檔簡介
1、前廳安全控制前廳安全控制一、客人入住安全控制1住宿登記(1)接待人員掌握相關(guān)法律法規(guī)知識(2)驗(yàn)證登記和報(bào)送①填寫《臨時(shí)住宿登記表》的內(nèi)容要完整準(zhǔn)確,不能有缺項(xiàng)漏項(xiàng),《臨時(shí)住宿登記表》中的14個(gè)項(xiàng)目內(nèi)容要逐項(xiàng)填寫,不能擅自改寫。②填寫的字跡要清晰工整,做到一目了然;縮寫要規(guī)范,姓名、國籍等可以縮寫,但要求嚴(yán)格按照國際認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)填寫,不得隨意自編自造。③甄別真假,要細(xì)心查看住房客人的證件是否有冒用、涂改、更換相片等問題,同時(shí)要圣持先核實(shí)后
2、辦理住宿手續(xù)的原則。④注意查驗(yàn)證件的有效期限:超過規(guī)定期限的證件也就失去了效用,所以,各飯店絕對不能接待持失效證件的客人住宿?!莶轵?yàn)簽證期限,飯店要在客人證件有效簽證期限內(nèi)接待,尤其對“續(xù)住”客人要特別注意,防止逾期非法居留。,’⑥按照我國有關(guān)法律規(guī)定,客人在抵達(dá)飯店后24小時(shí)內(nèi),飯店要派人將已填好的《臨時(shí)住宿登記表》送交公安機(jī)關(guān)。’凡是已采用電子計(jì)算機(jī)與公安主管部門聯(lián)網(wǎng)的飯店,要在每天上午12:00前把前一天的臨時(shí)住宿登記信息輸送到
3、公安主管部門的電子計(jì)算機(jī)室;沒有入網(wǎng)的單位(包括人網(wǎng)后因停電、機(jī)器故障等原因不能傳輸?shù)膯挝?每天上午10:00前派人把前一天的臨時(shí)住宿登己表》報(bào)送公安主管部門。(3)查控①指定專人主管或兼管查控工作,建立健全查控工作制度,嚴(yán)密查控措施,防患于未然。②飯店保衛(wèi)部門和前臺部門接到通知后馬上采取措施布置和組織人員落實(shí)。③在服務(wù)接待工作中,在登記驗(yàn)證中注意發(fā)現(xiàn)查控對象,及時(shí)向發(fā)文的公安機(jī)關(guān)報(bào)告,切忌拖延時(shí)間或漏報(bào)。2行李安全控制(1)準(zhǔn)確掌握客
4、情:前廳行李員要準(zhǔn)確掌握每天各類客人的抵、離店情況(2)操作規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)①行李到店時(shí),行李員要核準(zhǔn)件數(shù),檢查外觀有無破損,逐項(xiàng)填寫登記表,與有關(guān)人員核實(shí)并簽收,按規(guī)定或商定的時(shí)間及時(shí)將行李物品送到客房或指定地點(diǎn)。②行李員將行李放入房間或交給客人,不得隨意放在房門口;暫時(shí)存放在大廳或行李車房內(nèi)的行李應(yīng)加蓋網(wǎng)罩,或用繩索連接,掛好行李卡,并安排專人看管。③客人離店時(shí),行李員按要求及時(shí)將房間行李集中并核準(zhǔn)件數(shù),檢查行李外觀有無破艮,與客人或陪同人
5、員再次確認(rèn)并簽收。④住店客人辦理寄存行李物品時(shí),行李員要事先向客人說明飯店不收存易燃易爆等違糞物品,然后按規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)。⑤行李庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,客人的物品應(yīng)按規(guī)定碼放整齊,短存與長存的行李要分隔開,并掛好寄存牌。⑥各班次交接班時(shí)應(yīng)當(dāng)面點(diǎn)清核準(zhǔn)。⑦行李房內(nèi)不得堆放員工的私人物品,不得使用電爐、電取暖器、電熨斗等電器。⑧其他員工進(jìn)人時(shí),應(yīng)由行李員陪同。2、前廳對客服務(wù)安全控制與事故處理3、(一)對客服務(wù)安全控制((2)飯店對于外國人違反治
6、安管理案件的處理,應(yīng)嚴(yán)格按照我國有關(guān)法律和政策辦事。★對于享有外交特權(quán)和豁免權(quán)的外國人,如果其違反了治安管理有關(guān)規(guī)定,則要通過外交途徑予以處理。對于不享有外交特權(quán)和豁免權(quán)的外國人,如果其違反了治安管理有關(guān)規(guī)定,則由公安機(jī)關(guān)依照中華人民共和國治安管理處罰條例》進(jìn)行處理?!镆勒辗梢?guī)定和辦案程序,要認(rèn)真、及時(shí)、依法做好查證工作。★對外國人違反治安管理規(guī)定的案件查處,應(yīng)由治安部門歸口管理,并與外國人管理部門配合進(jìn)行。三、前廳防火控制(一)前廳
7、防火措施1前廳配置足夠的煙灰缸飯店前廳每天人流量大,人員也比較復(fù)雜。前廳服務(wù)員應(yīng)注意來往人員,尤其注意吸煙的客人,防止客人亂扔煙頭。在前廳適當(dāng)位置,特別是電梯廳、沙發(fā)座位旁配置足夠的煙灰缸,并及時(shí)清理煙蒂、紙屑等殘存物。2勤觀察,及時(shí)制止前廳服務(wù)員在接待服務(wù)過程中應(yīng)隨時(shí)留意并制止客人將易燃易爆、槍支彈藥及其他危險(xiǎn)物品帶人飯店,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向保衛(wèi)部門和大堂副理報(bào)告。3不得私自加裝、動(dòng)用電器設(shè)備4加強(qiáng)日常巡視檢查前廳服務(wù)員每天每個(gè)班次都要檢
8、查所使用的各種設(shè)備狀況,如發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)立即向本部門、設(shè)備保養(yǎng)維修部門和保衛(wèi)部門報(bào)告,采取積極措施,予以修理、更換或更新。(二)發(fā)生火災(zāi)時(shí)的行為控制1盡早報(bào)火警飯店消防預(yù)案中明確規(guī)定,報(bào)火警可分二級處理?!耙患増?bào)警”是指店內(nèi)員工發(fā)現(xiàn)火情后,應(yīng)盡早向飯店消防中心報(bào)火警;“二級報(bào)警”是指由飯店消防中心確認(rèn)火源、火情、火勢后向全飯店報(bào)火警。因此,前廳工作人員一旦發(fā)現(xiàn)火情,要立即以人工報(bào)警方式向飯店消防中心報(bào)火警。2隨時(shí)答復(fù)詢問大堂副理、總臺接待員
9、等前廳工作人員應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,隨時(shí)答復(fù)客人詢問,安撫客人,穩(wěn)定情緒。3及時(shí)控制電梯靠近電梯的前廳工作人員應(yīng)將自動(dòng)電梯落下,并告誡客人不要乘用電梯,不要回房間取物品。4妥善保管財(cái)物和資料結(jié)賬處員工應(yīng)把現(xiàn)金、客賬、賬本等重要財(cái)物妥善安置,安排專人保管,隨時(shí)準(zhǔn)備疏散轉(zhuǎn)移;接待處的員工要迅速整理客人住宿登記資料,在接到疏散命令并在指定地點(diǎn)集合后,根據(jù)客人住宿登記資料盡快清點(diǎn)人數(shù),將清點(diǎn)結(jié)果向保衛(wèi)部門匯報(bào)。5.妥善安置客人物品行李員立即將寄存處的
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