dha+藍莓的護眼補腦作用探索之二dha

1、DHADHA藍莓的護眼補腦作用探索之二：藍莓的護眼補腦作用探索之二：DHADHADHADHA的含義的含義DHA是DocosahexaenoicAcid英文縮寫，化學名稱是二十二碳六烯酸（C22H32O2），是人體必需脂肪酸，人體（動物體）不能自身合成，只能從飲食中攝取。DHA是Omega3多不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，是維持神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長的主要元素，在人體大腦皮層中含量高達20%，在視網(wǎng)膜中約占5

2、0%，其余的分布在人體各部細胞中，因此DHA對人體健康和發(fā)育是至關重要的。DHADHA的來源的來源1、藻類。藻類是隱花植物，包括數(shù)多種類以光合作用產(chǎn)生能量的生物。由單一細胞形成，由于結(jié)構(gòu)簡單，所以植物學家將它們歸于低等植物群，正是這些植物群是DHA最原始的來源。2、魚類。主要是深海魚的DHA含量高，如鮭魚、沙丁魚、金槍魚、三文魚等，每百克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。DHA主要在魚的眼窩脂肪和魚油中。但是，魚類本身并不能合成DH

3、A，而是因為吃了含有DHA的藻類，才在魚體內(nèi)有所積累之故。3、蝦類。如南極磷蝦，是一種甲殼類浮游動物，個體很小(一般35cm)，并以群集方式生活，它們以微小的浮游植物為食，磷蝦在南大洋食物鏈中起著重要作用，南極磷蝦雖小，體內(nèi)卻蘊藏著巨大的寶藏，其中DHA就是比魚類更接近原始活性的DHA來源。4、植物。亞麻籽中富含α亞麻酸，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。植物性DHA對人有親和性，被稱為“草原魚油”，是極好的DHA來源。5、堅果類。如核桃、杏仁、

4、花生等，其中所含的亞麻酸是DHA的前驅(qū)物質(zhì)，也是DHA的食物來源。6、母乳。母乳中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。所以母親每天要多攝入含有DHA的食物。但資源有限。7、DHA制品。目前市場上有四類：一是藻類提取的：適合胎兒、嬰幼兒、青少年學生；二是深海魚類提取的：適合成年人；三是磷蝦類提取的：適合中年人；四是植物類提取的：適合女性朋友。DHADHA對人體的作用對人體的作用一、一、DHADHA的補腦作用：的補腦作用：DHA是大腦細胞膜的

5、重要構(gòu)成成分，參與腦細胞的形成和發(fā)育，大腦細胞中40%是由脂類構(gòu)成，DHA對神經(jīng)細胞軸突的延伸和新突起的形成有著重要作用，可維持神經(jīng)細胞的正常生理活動，參與大腦思維和記憶的形成過程，DHA被認為是改善腦內(nèi)信息傳遞的“潤滑劑”，可促進智力和記憶力的增長。值得指出的是血液中DHA含量高的人在心理功能測試上表現(xiàn)更好，也更有可能不受老年腦萎縮的影響。該研究小組的組長，加州大學洛杉磯分校老年醫(yī)學科Easton阿爾茨海默癥研究中心的唐博士（Zald

6、yTan，譯音）和他的研究團隊表示：血液中DHA不飽和脂肪酸比較低的人，腦細胞容積量比較小，相當于腦部結(jié)構(gòu)老化了約2歲。這個新研究涉及有1575名無癡呆癥，平均年齡在67歲（57－76歲）的中老年人。經(jīng)過了腦磁共振成像掃描、驗血和各種心智功能檢測，研究人員收集了受試人的心理功能測量數(shù)據(jù)、體重和他們紅血細胞中的DHA不飽和脂肪酸水平。結(jié)果顯示：血液中血液中DHADHA含量少的人，其腦細胞容量較含量少的人，其腦細胞容量較小，在視覺、記憶、抽

7、象推理能力測驗中的表現(xiàn)也都比較差。小，在視覺、記憶、抽象推理能力測驗中的表現(xiàn)也都比較差。——來源：《神經(jīng)學》期刊Source:NeurologyVolume78Number9Pages658664doi:10.1212WNL.0b013e318249f6a9“Redbloodcellomega3fattyacidlevelsmarkersofacceleratedbrainaging”Auths:Z.S.TanW.S.HarrisA.S

8、.BeiserR.AuJ.J.Himalietal四、四、DHADHA的降低膽固醇作用：的降低膽固醇作用：據(jù)美國國家衛(wèi)生研究院(NationalInstitutesofHealth)，研究表明DHA能降低甘油三脂水平，并認為DHA有助于降低血壓，可能有助于預防心臟病的作用。DHA能阻止膽固醇在血管壁上的沉積，降低血清總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇增加高密度脂蛋白膽固醇，可預防高血脂癥、動脈粥樣硬化等。研究還表明了，補充DHA能使紅細胞膜脂

9、質(zhì)中DHA含量增加。由于DHA能抑制血小板聚集，減少血栓的形成，使血液粘度下降，改善血液循環(huán)，對腦血栓、下肢閉塞性動脈硬化癥有預防作用。所以DHA有降低血液中膽固醇、甘油三脂、預防血栓的形成、預防心腦血管疾病的作用。五、DHA的抑制發(fā)炎、抗癌作用研究證明，DHA能抑制發(fā)炎前驅(qū)物質(zhì)的形成，其機理可能是通過依賴過氧化物酶增生激活受體(PPARα)途徑，來抑制內(nèi)皮細胞核因子(NF)κB的活性，從而達到抗炎作用。研究還發(fā)現(xiàn)補充DHA能使人體內(nèi)的